玉米面條機(jī)適用哪些行業(yè)？

玉米面條機(jī)采用螺旋揉壓生物變性工藝,將黏性很小的玉米等雜糧面通過玉米面條機(jī)綜合轉(zhuǎn)化成具有柔韌彈性特點的面條。玉米面條機(jī)產(chǎn)品介紹：電熱自熟型系列玉米面條機(jī)是在擠壓機(jī)械的基礎(chǔ)上研制成功的一種新型單（雙）螺桿食品擠壓機(jī)，機(jī)器采用304不銹鋼（白鋼）材質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，該機(jī)具有設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、操作簡單、清理維修方便、接通電源即可生產(chǎn)等特點。無需外加熱源，從原料到成品面條一次熟化成形，充分利用物料在螺旋推進(jìn)機(jī)擠壓摩擦產(chǎn)生的熱能，生面投入，熟面產(chǎn)出，利用機(jī)械能轉(zhuǎn)化的熱能，將各種五谷雜糧面粉熟化，然后擠出成型。

面條、餃子、餛飩等面制品作為一種傳統(tǒng)食品一直是我國西部及北方地區(qū)家庭餐桌上不可缺少的主食，正確使用和保養(yǎng)才能發(fā)揮出面條機(jī)的好效果。

玉米面條機(jī)使用完后應(yīng)將機(jī)器上沾的面清理干凈，并用濕布將機(jī)器擦拭干凈，同時將需要潤滑的部位涂上潤滑油。3、操作時手應(yīng)與壓輥保持一定的距離，以免發(fā)生危險，也不要使用木棒等工具協(xié)助送面，否則容易使機(jī)器損壞。經(jīng)常檢查皮帶的松緊及磨損程度，并及時調(diào)整或更換。為了提高壓面條的質(zhì)量，操作時應(yīng)由厚到薄逐級調(diào)整壓輥的間隙，通常情況下進(jìn)面的厚度為出面厚度的3倍左右。

玉米面條機(jī)用處做法介紹：

討條（玉米面條）的做法：

討條（玉米面條）是我國遼寧省丹東市的一種小吃，早是滿族人發(fā)明的，是酸湯子的副產(chǎn)品，用玉米磚加工的圓形或扁形面條，口味獨特。營養(yǎng)豐富、味酸適口。

上料磨漿：

水箱內(nèi)注滿水，占其容積的95%以上，檢查各部分是否穩(wěn)定可靠，開動渣條機(jī)的加熱裝置，等水箱的水沸騰后，開動機(jī)器，使之空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1-2分鐘，上料前先不要上機(jī)頭，用清水將輸送部分沖洗干凈，每次生產(chǎn)前必須沖洗3-4次，等水箱內(nèi)水完全沸騰后，再把機(jī)頭對接到機(jī)器上（暫不上漏板）,把浸泡好的玉米磚通過加料口均勻加入，通過機(jī)器的磨齒軸將玉米磚磨漿后，再經(jīng)水浴箱蒸煮熟化。工作前和工作后，均檢查清理面輥、面刀、臺面的雜物，回收的面粉和淀粉須要用篩網(wǎng)過濾后使用。