蒸餾設(shè)備對(duì)工作環(huán)境都是有要求的，例如蒸餾設(shè)備中的原料液會(huì)有一些不同的熱狀況。由于不同進(jìn)料熱狀況的影響，使從進(jìn)料板上升的蒸汽量及下降的液體量發(fā)生變化，也即上升到精餾段的蒸汽量及下降到提餾段的液體量發(fā)生了變化。

實(shí)際生產(chǎn)工作中，加入蒸餾設(shè)備中的原料液會(huì)有一些不同的熱狀況：

1、溫度高于露i點(diǎn)的過熱蒸汽；

2、溫度低于泡點(diǎn)的冷液體；

3、泡點(diǎn)下的飽和液體；

4、溫度介于泡點(diǎn)和露i點(diǎn)之間的氣液混合物；

5、溫度低于泡點(diǎn)的冷液體。

蒸酒設(shè)備

該設(shè)備全部采用質(zhì)優(yōu)的食品級(jí)304不銹鋼制成、耐腐蝕、安全可靠；應(yīng)用推車式人性化設(shè)計(jì)，使用更加方便。各個(gè)罐體可以單級(jí)獨(dú)立使用也可分級(jí)組合使用。滿足不同生產(chǎn)需求，設(shè)備反沖清洗或更換品種操作更簡單。內(nèi)部介質(zhì)可反復(fù)再生使用，壽命更長，大大降低了生產(chǎn)成本。本設(shè)備為生熟兩用鍋，鍋底進(jìn)氣管開孔朝下，底部設(shè)置緩沖帶，保證做液態(tài)蒸餾時(shí)不出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。蒸餾設(shè)備的除塵方式有哪些由于蒸餾設(shè)備在使用的過程中不可避免地產(chǎn)生粉塵和煙氣，鍋爐除塵就是把設(shè)備中的粉塵從煙氣中分離出來，從而減少粉塵污染并且有利于進(jìn)一步對(duì)煙氣進(jìn)行脫硫、脫硝等處理，釀酒設(shè)備廠家按照除塵器的作用機(jī)理，蒸餾設(shè)備的除塵方式有哪些呢。

蒸餾設(shè)備的除塵方式有哪些

由于蒸餾設(shè)備在使用的過程中不可避免地產(chǎn)生粉塵和煙氣，鍋爐除塵就是把設(shè)備中的粉塵從煙氣中分離出來，從而減少粉塵污染并且有利于進(jìn)一步對(duì)煙氣進(jìn)行脫硫、脫硝等處理，釀酒設(shè)備廠家按照除塵器的作用機(jī)理，蒸餾設(shè)備的除塵方式有哪些呢？

①機(jī)械力除塵器：一般作用于除塵器內(nèi)，含塵氣體的作用力是重力、慣性力及離心力，這類除塵器又可分為：重力沉降室、慣性除塵器、離心力除塵器。

②電力除塵器：又稱電除塵器，其工作原理是使含塵氣體中粉塵微粒荷電，在電場力的作用下驅(qū)使帶電塵粒沉積于沉降機(jī)的表面上，按照電除塵器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，可以有多種分類，其中按集塵的形式可分為管式靜電除塵器和板式靜電除塵器。

③過濾除式塵器：過濾除式塵器是含塵氣體與過濾介質(zhì)之間依靠慣性碰撞、擴(kuò)散、截留、篩分等作用，實(shí)現(xiàn)氣固分離的除塵設(shè)施，根據(jù)所采用過濾介質(zhì)和結(jié)構(gòu)形式的不同分為布袋除塵器和顆粒層除塵器等。

對(duì)于蒸餾設(shè)備來說，濕式除塵器，又稱濕式洗滌器，是以水或其他液體為捕集粉塵粒子介質(zhì)的除塵設(shè)施，按耗能高低分為低能濕式除塵器和高能濕式除塵器進(jìn)行除塵操作的設(shè)備，與其它設(shè)備相比，其除塵效果更明顯。

中國傳統(tǒng)白蘭地蒸餾設(shè)備技術(shù)

而加熱之后所產(chǎn)生的蒸汽過程中所含有的酒精濃度增加，而酒液或是酒醪中的酒精濃度隨之下降。收集酒氣并經(jīng)過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻非常的辛辣濃烈。為酒度比原酒液的酒度要高很多，一般的釀造酒，其酒度低于20%。而白蘭地蒸餾設(shè)備的蒸餾酒則可以高達(dá)60%以上。我國的蒸餾酒主要使用谷物原料釀造之后經(jīng)過蒸餾得到的。一、根據(jù)釀酒設(shè)備的材料釀酒設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)材料的不同，有不銹鋼、銅等材料不同的設(shè)備，這些設(shè)備由于所選用的材料價(jià)格不一，因此釀酒設(shè)備價(jià)格也不相同。

現(xiàn)代所熟悉的蒸餾酒分白蘭地、白酒、威士忌、伏特加酒、蘭姆酒等都是中國特有的，一般是糧食釀成之后經(jīng)過蒸餾所形成的。而白蘭地是葡萄酒進(jìn)行蒸餾形成的。多數(shù)的名酒都是使用多次蒸餾的方式制作形成的。