大量用到不銹鋼工作臺(tái)，因?yàn)閺N房空間緊張，通常都會(huì)選用兩層或者更多層的工作臺(tái)，除了上面的工作面以外，下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。

下層是平板或格柵其實(shí)對(duì)使用者來(lái)說(shuō)影響不太大，但是格柵太稀疏的話，不太好放東西。

可根據(jù)自己的需求來(lái)確定，比如在飯店粗加工間里，下層會(huì)經(jīng)常用來(lái)擱放塑料菜籃，那么可以用三層的工作臺(tái)，能多存一點(diǎn)東西。

在大型食堂里，因?yàn)槿萜鞫急容^大，一般會(huì)用到運(yùn)輸車輛，可以選用雙層工作臺(tái)，或者直接選擇無(wú)下層板的單層工作臺(tái)，便于做衛(wèi)生，能有效減少衛(wèi)生死角的產(chǎn)生，還可以將一些如小推車、垃圾桶等直接推進(jìn)去。

在一些廚房功能間里，比如面點(diǎn)間，由于工作中會(huì)用到大量的各種小工具，比如搟面杖、比薩刀、蛋撻模具、各種衡器等等。

那就有必要增加一些獨(dú)立的儲(chǔ)物空間來(lái)存放這些物件，加上多個(gè)抽屜和隔板是個(gè)不錯(cuò)的方案。臺(tái)面的材料也可以由不銹鋼換成木板或者人造石，記得下面留出可以推進(jìn)糖粉車的空位。

隨著我們的對(duì)廚房使用的產(chǎn)品越來(lái)越多，越來(lái)越細(xì)致，我們小小的廚房?jī)?chǔ)物柜已經(jīng)沒(méi)辦法提供我們整潔、精細(xì)的分類了，所以需要更多的貨架給我們放置物品。根據(jù)廚房的特點(diǎn)，廚房貨架使用材質(zhì)好，我們?cè)谶x購(gòu)貨架時(shí)的要點(diǎn)時(shí)什么，接下來(lái)給大家分享一下選購(gòu)廚房貨架的技巧。

廚房貨架什么材質(zhì)好

1、銅質(zhì)鍍鉻

大品牌的材質(zhì)和鍍鉻技術(shù)都相當(dāng)好,而且造型也漂亮,好的品牌制作的產(chǎn)品價(jià)格也會(huì)貴些 ,大品牌的鍍鉻層一般6層以上,劣質(zhì)的產(chǎn)品,鍍二三層的也有。6層—8層鍍鉻,表面清亮,泛銀色之光,不易銹蝕剝落,二三層鍍鉻的產(chǎn)品,外觀用不了一兩年,就暗淡無(wú)光,且水跡難擦、氧化點(diǎn)如麻子一般、表層起空剝落了。銅質(zhì)鍍鉻置物架,一定要購(gòu)買全銅的,且表面鍍鉻層要過(guò)關(guān)。

廚房貨架選購(gòu)要點(diǎn)

拆卸是否方便

在廚房中,有著各種不同的餐具,比如:筷子、杯子、盤子、碗,它們使用的配件也會(huì)不一樣,如果能隨意拆卸,就可以滿足我們的需求更加使用方便。

廚房使用時(shí)我們需要的一些貨架來(lái)整理廚房的干凈、整潔、分類，那么我們就得選購(gòu)好貨架的材質(zhì)，還有根據(jù)廚房實(shí)用性、人口需求來(lái)決定。這樣才會(huì)使得廚房更加分類清洗、整潔，而不是雜、亂、臟的感覺(jué)。同時(shí)我們購(gòu)買產(chǎn)品還得注意選購(gòu)好產(chǎn)品的材質(zhì)和品質(zhì)，這樣才能使得產(chǎn)品使用壽命長(zhǎng)。

很多年輕人在有了工作的時(shí)候，都會(huì)決定自己搬出去住，讓自己能夠盡快的融入社會(huì)。但是對(duì)于生活經(jīng)驗(yàn)的缺失，導(dǎo)致很多年輕消費(fèi)者在廚具選擇上犯了難。今天，南京廚具的小編就為大家介紹，年輕消費(fèi)者在購(gòu)買不銹鋼廚具時(shí)經(jīng)常遇到的誤區(qū)。

誤區(qū)一：很多的年輕消費(fèi)者在購(gòu)買廚具的時(shí)候，因?yàn)椴恢朗裁磁谱雍?，所以就?huì)盡量的買些經(jīng)?？吹降钠放?。畢竟大品牌要比某些不的牌子要好，售后服務(wù)也會(huì)更加的完善。可是實(shí)際上，同一品牌內(nèi)的不同產(chǎn)品的質(zhì)量也是千差萬(wàn)別的，合肥廚具合肥彩翼廚具廠的小編建議各位消費(fèi)者，在選擇了合適的品牌后，還需要對(duì)選擇的產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)致的考量，觀察產(chǎn)品在細(xì)節(jié)上下的功夫，這些細(xì)節(jié)往往能決定一個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)究竟如何。 誤區(qū)二：還有一些消費(fèi)者，是外觀黨。買廚具的時(shí)候看重的就是廚具的外形，喜歡另類獨(dú)特的造型，卻全然忽略了廚具的實(shí)用性。這寫(xiě)造型夸張的廚具往往實(shí)用性不強(qiáng)，更加難以存放，無(wú)法很好的和另外廚具很好的歸類存放在一起，導(dǎo)致廚房看起來(lái)非常的雜亂無(wú)章。實(shí)際上，廚具的選擇應(yīng)該盡量的從實(shí)用性出發(fā)，在實(shí)用性的基礎(chǔ)上再去選擇造型的出彩。