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花生烘烤機是在花生食品加工中廣泛使用的花生機械設(shè)備，花生機械之所以稱為機械，就是在使用過程中，花生烘烤機要遵循一定的要求和步驟，才能更大的發(fā)揮花生烘烤機的大性能

　　一.制定有對烘烤機維修與保養(yǎng)計劃，在制定全年生產(chǎn)經(jīng)營計劃的同時，必須制定出設(shè)備的維護保養(yǎng)計劃，做到時間上，資金上，人力上的落實落實到位。

　　二.設(shè)立烘烤機維修與保養(yǎng)機構(gòu)，并有維修保養(yǎng)人員，明確其職責，要進行上崗前的技術(shù)培訓，不合格者不能上崗，此外必要的備件儲備是不可少得，備齊不備足。

　　三.做好有維修與保養(yǎng)的真實記錄，要成立故障診斷小組，分析故障出現(xiàn)的原因，研究排除的措施。

　　四.制定適合本企業(yè)的維修與保養(yǎng)制度，事事有人干，確保烘烤爐的運行正常。

日常生活中，花生是人們常食用的一種食物，而一般人們食用的大都是煮制入味過后的花生，也就是加工過后的花生。在很早之前，人們就通過蒸鍋的方法來對花生進行煮制加工，從而使得花生的口味更佳，這是傳統(tǒng)的煮制花生方法。

但是呢，采用這種方法煮制花生存在著兩大問題，一是能耗大、污染大，蒸鍋煮制花生，一般采用木炭或燃煤燃燒產(chǎn)生的熱能，在燃燒過程中會產(chǎn)生大量的廢氣，而且燃燒產(chǎn)生的熱能的利用率是很低的；二是蒸煮過程中，往往需要向蒸鍋中添加香精香料，而香精香料極易隨著高溫分解蒸發(fā)，從而使得香精香料的浪費與極低的入味效果。正是這些問題的存在，使得該種方法制作出的花生口味一般。

為了降低能耗，提高香精香料的利用率，制作出更好吃的花生，人們在基于傳統(tǒng)蒸鍋煮制花生的基礎(chǔ)上，研發(fā)出了花生煮制入味機。花生煮制入味機是一種使用能源進行工作的設(shè)備，工作幾乎不會產(chǎn)生污染，且能耗低，煮制、入味兩步分開進行操作，很大程度提高香精香料的利用濾，且加工效率較高，能夠快速加工制作出好吃的花生。

怎樣選購花生機械的配件

1、要多對比價格：由于產(chǎn)品工藝比較的簡單，所以生產(chǎn)成本低，往往會以較低的價格來吸引消費者。因此消費者要對花生機械配件的市場價格有一定的了解，如果價格與你印象中的價格差距太大的話，這時不要光圖便宜更要提高警惕。低價的配件是有原因的，多半是假貨。

　　2、觀察包裝：在購買配件時要打開包裝仔細觀察配件的表面。一些配件表面都會比較的粗糙，有的加工完成后都不會表面清洗，還存有加工殘留的鐵屑。無論是包裝還是配件本身都與純正的配件有區(qū)別的。

　　3、要注重原廠原配：在選購花生機械時都會選擇品牌，同樣在購買花生機械配件時也要注重品牌。原廠的配件不管在材料、尺寸或者是質(zhì)量上都是花生機械有著較大的匹配性。原廠配件也都有完善的售后服務(wù)體系。

　　4、在購買花生機械的時候，要注意就算是小配件也要開票具，有利于保護自己。所購配件一定要有產(chǎn)品的合格證，而且要有檢驗人員簽章以及檢驗日期。還要注意檢查包裝上是不是有中文標注的具體出廠信息等。

花生機械是關(guān)于花生制品加工的一類機械產(chǎn)品的統(tǒng)稱，無論是哪種機械，想要獲得更好的使用效果，對于機械的技術(shù)要求不能松懈。下面，我們以剝殼機花生剝殼機為例來做以下分析：

　　對剝殼機的要求是一定要剝殼干凈、生產(chǎn)率高；

　　有清選裝置的剝殼機，還要求有較高的清潔度。為此還需要用戶做相關(guān)的輔助工作，剝殼機在使用之前要先清理干凈，不要在工作的時候出現(xiàn)卡異物等現(xiàn)象，這樣是非常危險的，對花生脫殼機的損害也很大。

　　損失率要低，破碎率小；

　　結(jié)構(gòu)要簡單，使用可靠，調(diào)整方便，功率消耗少，有一定的通用性。能使用于多種作物的剝殼,以提高機具的利用率.；

　　與機械產(chǎn)品設(shè)計有關(guān)的主要標準大致有：概念標準化，實物形態(tài)標準化，方法標準化。標準化準則就是在設(shè)計的全過程中的所有行為，都要滿足上述標準化的要求?，F(xiàn)已發(fā)布的與機械零件設(shè)計有關(guān)的標準，從運用范圍上來講，可以分為國家標準、行業(yè)標準和企業(yè)標準三個等級。從使用強制性來說，可分為須執(zhí)行的和推薦使用的兩種；

　　產(chǎn)品或零部件在規(guī)定的使用條件下，在預期的壽命內(nèi)能完成規(guī)定功能的概率?？煽啃詼蕜t就是指所設(shè)計的產(chǎn)品、部件或零件應能滿足規(guī)定的可靠性要求；

　　機器的安全性包括零件安全性、整機安全性、工作安全性、環(huán)境安全性。