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五香怪味花生的制作方法

原料：花生米、糖粉、面粉、雞蛋。

做法步驟：

1，先將花生米清洗干凈，在盆里打入適量雞蛋。

2、花生米清水洗后晾干打入雞蛋攪勻。

3、再加入糖粉攪勻。

4、加入面粉，一點(diǎn)一點(diǎn)加，一直加到有多余的粉為止，要保持顆粒狀，如果有粘在一起的就捏開。

5、過篩多余的面粉。

6、錫紙上抹一層薄薄的油。

7、烤箱170度預(yù)熱時(shí)把花生米平鋪在錫紙上。

8、170度18分鐘花生，如何自制烤花生中途翻動(dòng)一下。

炒貨機(jī)使用方法:

（一）、液化氣加熱型（R型系列）炒貨機(jī)使用方法：

1、使用前請(qǐng)檢查線路接頭和絕緣情況，機(jī)體外殼必須先接好安全地線。

2、在液化氣罐上安裝低壓閥，接上供氣軟管。接通電源。

3、旋轉(zhuǎn)取下滾筒前的封口蓋，裝入物料，旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋。先打開電機(jī)開關(guān)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，再打開液化氣罐閥門并點(diǎn)火，開始炒制。調(diào)節(jié)煤氣大小來控制火力大小。

4、炒制完畢，關(guān)閉液化氣罐閥門和電機(jī)旋轉(zhuǎn)開關(guān)。在滾筒口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開電機(jī)倒轉(zhuǎn)開關(guān)，食物自動(dòng)出鍋并過篩分離。

5、使用完畢，必須檢查關(guān)閉氣源和切斷電源，操作人員方可離開。

（二）、電加熱型（D型系列）炒貨機(jī)使用方法：

1、使用前請(qǐng)檢查線路接頭和絕緣情況，機(jī)體外殼必須先接好安全地線。然后接通電源。

2、旋轉(zhuǎn)取下滾筒前的封口蓋，裝入食物，再旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋，然后先打開電機(jī)開關(guān)，再打開加熱開關(guān)，設(shè)定溫度，開始炒制。調(diào)節(jié)溫控儀可以設(shè)置加熱溫度。

3、炒制完畢，依次關(guān)閉加熱開關(guān)和電機(jī)開關(guān)。在滾筒口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開電機(jī)逆轉(zhuǎn)開關(guān)，食物自動(dòng)出鍋并過篩分離。

4、使用完畢，必須檢查關(guān)閉電源，操作人員方可離開。

全自動(dòng)炒貨機(jī)使用方法和優(yōu)點(diǎn)是什么？

1.先將自動(dòng)炒貨機(jī)放置平穩(wěn)。 

2.檢查機(jī)器燃?xì)庹{(diào)節(jié)閥是否關(guān)閉。 

3.本產(chǎn)品CH-05接通12V的直流電源。 

4.先將煤氣瓶氣管牢固地接在自動(dòng)炒貨機(jī)器的燃?xì)饨宇^上。在確認(rèn)接頭上沒有泄露后再打開燃?xì)庹{(diào)節(jié)閥，同時(shí)用點(diǎn)火器對(duì)準(zhǔn)火爐管點(diǎn)火，點(diǎn)火后，此時(shí)才能慢慢調(diào)節(jié)燃?xì)忾y，直到火焰合適為止。 

5.燃?xì)恻c(diǎn)著后，可以扭動(dòng)到順開關(guān)，使?jié)L筒轉(zhuǎn)動(dòng)，向左為順轉(zhuǎn)（炒貨），向右為倒轉(zhuǎn)（出貨）； 

6.滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，無論順轉(zhuǎn)還是反轉(zhuǎn)，要改變運(yùn)轉(zhuǎn)方向時(shí)，請(qǐng)先調(diào)到停止檔位3-5秒再開始運(yùn)轉(zhuǎn)。 

自動(dòng)炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)： 

1.滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率較高，翻滾360度的旋轉(zhuǎn)下，整體受熱均勻。 

2.板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內(nèi)相對(duì)溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時(shí)間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn)，增加了利潤，提高了經(jīng)濟(jì)效益。 

3.滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后各方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。 

4.出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動(dòng)出國篩分離，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。

如何正確操作花生脫殼機(jī)

1. 正式使用前，首先檢查設(shè)備的緊固件是否緊固，轉(zhuǎn)動(dòng)部件是否靈活。 把打殼機(jī)放在穩(wěn)定的地面上。 啟動(dòng)電機(jī)后，先空轉(zhuǎn)幾分鐘，如果沒有異常聲音，將花生均勻放置在正常運(yùn)轉(zhuǎn)后

2。 當(dāng)花生放進(jìn)去的時(shí)候，應(yīng)該是均勻合適的。 當(dāng)花生覆蓋篩面時(shí)，應(yīng)無鐵屑等，機(jī)械式大米出口開關(guān)可開啟。 然后，要注意根據(jù)花生的大小選擇合適的篩子