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黑麥草喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，在氣溫10℃以上生長(zhǎng)良好。不耐高溫，35℃以上生長(zhǎng)不良。耐瘠性好，在生土、鹽荒地、紅壤上都可生長(zhǎng)。對(duì)酸堿性適應(yīng)范圍很大，在pH值4.7~9的土壤上均可正常生長(zhǎng)。耐鹽性較強(qiáng)。

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特高黑麥草能增肥地力，促進(jìn)后作生長(zhǎng)。據(jù)中山大學(xué)楊忠藝試驗(yàn)，在冬閑田種植多花黑麥草還可培肥地力，使土壤有機(jī)質(zhì)增加27.1%，速l效氮、磷、鉀的含量分別增加11%、25.5%和57.2%，土壤微生物總量增加38%，對(duì)后作水稻的分蘗、株高、穗長(zhǎng)、千粒重都有顯著促進(jìn)作用，平均單產(chǎn)提高到10%。

黑麥草（指多花黑麥草），是越年生草本牧草，一般生長(zhǎng)期為1至2年。須根發(fā)達(dá)，基部叢生，株高90至130厘米。葉長(zhǎng)而較寬，葉色深綠而有光澤，呈弧形披垂。黑麥草喜溫和濕潤(rùn)氣候，肥沃土壤，也適宜黏土壤和紅土壤，土壤適宜PH值為6至7。