在寒冷的冬天，人們都想吃些熱食讓身體暖和起來，所以他們拒了火鍋、麻辣燙以及面湯類食物的邀約。當我們到火鍋店或麻辣燙店時，會發(fā)現(xiàn)食材被放在一種點菜柜中，點菜柜一般擺放在進門的位置，方便消費者看清菜品和選擇。點菜柜是制冷設備的廠家專為餐飲類商店設計的冷柜，在生產(chǎn)制造好后，廠家會為其設定好溫度的范圍，商家在使用的時候只要將點菜柜的溫度檔位調節(jié)到需要的位置即可。或者，商家將想要的溫度范圍告訴點菜柜廠家，由廠家調節(jié)好后再將產(chǎn)品發(fā)送給商家。

麻辣燙點菜柜常見小毛病

1、從麻辣燙點菜柜壓縮機開始啟動，一直到麻辣燙點菜柜壓縮機停止運轉1-2分鐘，麻辣燙點菜柜上部的蒸發(fā)器內發(fā)出“咕?！?、“咕?！毕窳魉频捻懧?。這聲音是麻辣燙點菜柜工作時，制冷劑在制冷系統(tǒng)中循環(huán)的“過液聲”，壓縮機停止工作后由于壓力差還較大，制冷劑仍會流動一段時間。

2、新買來的麻辣燙點菜柜開始使用時，壓縮機工作了很久不停機。這不是故障，因為剛啟用的麻辣燙點菜柜的內、外溫度相同，要使麻辣燙點菜柜內溫度降低，壓縮機必須連續(xù)工作5-8個小時。因此，需要冷凍的食品在麻辣燙點菜柜壓縮機運行3小時后，再放入冷凍室為好。

3、麻辣燙點菜柜工作時，用手摸一下外殼，感覺很燙手，尤其在環(huán)境溫度較高的夏天更是如此，有時表面溫度高達80℃-90℃，這是由于壓縮機連續(xù)高速運轉所產(chǎn)生的熱量所引起的，同時，冷凝器表面的溫度也可達到50℃-60℃(盛夏還要高一些)，這是因為制冷系統(tǒng)在進行熱交換。這些都是正?，F(xiàn)象

  麻辣燙點菜柜工作化霜的時候室內的風機是不轉的以防止冷風吹到人的身上感到不適，而室內的溫度高于室內機的換熱器的溫度這時冷熱交換會產(chǎn)生霧氣，所看到冷氣就是這樣發(fā)生的至于“ 咔咔 ”聲音是室內機熱脹冷縮產(chǎn)生的所以，不必擔心你家的空調壞了化霜的間隔時間是由室外機換熱器上的溫度來決定的一般天很冷的時候在四十分鐘左右。