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有些食材是為了裝點(diǎn)顏色用的。比如在魚羹里加一點(diǎn)藏紅花。注意，在中國菜的習(xí)俗中，任何點(diǎn)綴的東西都應(yīng)該是可以食用的。

為了增加香味而設(shè)計(jì)的一些食材。事實(shí)上，胡椒，茴香一些香辛料主要是調(diào)味去除食材的腥、膻或異味。也有一些高級菜肴加如叫化雞用荷葉包裹，聞起來有一股清香。鮮花餅加入鮮花，吃起來有臨花圃之中。

廚師在市場的吃香程度從各個(gè)地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r便可見一斑，因此很多朋友都會通過業(yè)內(nèi)較好的廚師技校來獲取進(jìn)入該行業(yè)的機(jī)會，在該行業(yè)逐漸產(chǎn)業(yè)化的大環(huán)境下大家的學(xué)習(xí)體驗(yàn)也得到了提升，受歡迎的廚師技校品牌機(jī)構(gòu)確實(shí)做到了足夠的專業(yè)和可靠。

基礎(chǔ)配置完善

而與此同時(shí)大家也能夠發(fā)現(xiàn)好的廚師技校在支持學(xué)員學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)配置方面非常完善，多方面先進(jìn)的基礎(chǔ)配置加上相關(guān)教學(xué)資源的完善性非常有利于學(xué)員的直觀學(xué)習(xí)。而這個(gè)也從另一方面反映了該廚師技校整體實(shí)力的可靠性。