糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有健脾，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有健脾，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、腹墜脹等癥。隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的提高，生活消費(fèi)由溫飽型向方便、營養(yǎng)、美味轉(zhuǎn)變，新的消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)對(duì)糯米、糯米粉的營養(yǎng)保持、口味等食用品質(zhì)的要求也越來越高?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。

每一樣食物都一樣，因?yàn)橘|(zhì)量、品種的不同有不同的價(jià)格。不同的糯米粉當(dāng)然也有不同的價(jià)格。普通的糯米粉現(xiàn)在在市面上都比較容易買到，生產(chǎn)商也有很多，所以價(jià)格不是很貴，大約都是8塊錢500克左右。

　　想要判斷糯米粉好不好，就要學(xué)會(huì)用感官來感受啦。好的糯米粉色澤都是比較潔白的，沒有發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，也沒有異味。吃起來的口感是比較嫩滑、細(xì)韌、不磣牙的。

　　喜歡吃香糯甜品的話不妨買些糯米粉回家自己制作各種甜品，例如糯米糕、糯米粉、糯米團(tuán)等等，反正價(jià)格親民又制作簡單。諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有暖脾胃的作用。

 更多的健康益處：

 經(jīng)常食用，還能夠有益于胃虛寒所致的反胃、食欲減少，肌肉無力，體虛神疲，腹墜脹等癥狀。用糯米與、枸杞等制成的酒，也能滋補(bǔ)、健身，經(jīng)常飲用，具有壯氣提神、美容益壽、舒筋的功效。

 飲食禁忌：

 由于糯米不易消化，如果患有消化道炎等，應(yīng)該少食。

選購時(shí)要選糯米,含黃糯米中有，對(duì)身體危害很大。

諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

湯圓粉是糯米粉嗎?

湯圓對(duì)于我們來說是不陌生的，那湯圓是什么做的呢?湯圓外面的皮是粘粘的糯米粉做的，糯米粉其實(shí)是兩種粉的總稱，糯米粉又分為水磨糯米粉、熟糯米粉。水磨糯米粉苦干很香糯，十分的柔滑，吃起來有韌性，一般用來制作湯圓和元宵。熟糯米粉糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯糯米粉食品米粉炒熟后磨成的細(xì)粉。熟糯米粉，也就是蒸熟的糯米粉，也叫做糕粉，這種糯米粉的特性和水磨糯米粉的區(qū)別是熟糯米粉遇水即粘，而水磨糯米粉卻沒有粘性。