家政服務(wù)工作主要內(nèi)容

（一）  制作家庭烹飪

（1）根據(jù)雇主家庭的口味制定食譜，做好一日三餐的烹飪工作。

（2）根據(jù)家庭不同成員、如幼兒、老人、孕婦和患者有不同疾bing人的營養(yǎng)需要，以及根據(jù)季節(jié)的變化，有針對(duì)性地搭配輔食和食物。

（3）保證食品衛(wèi)生。針對(duì)各種食物的不同清洗方法，嚴(yán)格按要求操作。做好食品的儲(chǔ)存和保管工作，準(zhǔn)確鑒別變質(zhì)食物和食品。

（4）用餐完畢及時(shí)清潔整理廚房、炊具和餐具等。

對(duì)于家政服務(wù)員來說，與用戶建立良好的關(guān)系十分重要。人際關(guān)系作為在人際活動(dòng)和人際交往中結(jié)成的人與人之間心理上的關(guān)系，對(duì)每個(gè)人的工作和生活都有著深刻的影響。人際關(guān)系好，人與人之間感情融洽，相互諒解、體貼，工作上相互配合、協(xié)調(diào)，能使人們心情愉快地工作并對(duì)自己的工作感到滿足，這是提高工作績(jī)效的重要因素。相反，人際關(guān)系緊張，人與人之間相互猜疑、提防，必然對(duì)人的心理產(chǎn)生負(fù)作用，影響工作情緒，降低工作績(jī)效。因此，家政服務(wù)員在工作與生活中都應(yīng)重視協(xié)調(diào)好與雇主家庭成員和鄰里等相關(guān)人員的人際關(guān)系，營造和諧的工作氛圍。要寬以待人，嚴(yán)以律己，待人處事持積極態(tài)度；為人熱情、開朗、真誠、自信，與人為善、助人為樂；心胸開闊、情緒穩(wěn)定、自制力強(qiáng)，事關(guān)個(gè)人利益要從大處著眼，不要斤斤計(jì)較；謙虛求教，主動(dòng)溝通，凡事要不恥多問，切勿自以為是；平時(shí)主動(dòng)增進(jìn)雙方的溝通了解，不要對(duì)產(chǎn)生的誤會(huì)、隔閡聽之任之；'微笑值千金'，如果你總是微笑著工作、生活，那你就是給這個(gè)家庭增添著歡樂。7、門及框：分清門的材質(zhì)，用專業(yè)清潔劑稀釋后，用毛巾擦拭，程序也是從上到下，把毛巾疊成方塊，從門的頂部開始從左到右的擦拭，不能有遺漏，有膠漬的地方可用除膠劑做處理。微笑時(shí)刻感ran著對(duì)方，滋潤他們的心田，客戶也會(huì)對(duì)你投以親近，還以微笑。

家政服務(wù)員要求掌握一些溝通原則

1、誠實(shí)守信。

誠實(shí)有信，既是為人的本分，也是與人交流的宗旨。因?yàn)椋骸把杂尚穆暋?，語言本來就是自己心靈思想的表露。只有待人以誠，言行一致，才能真正得到客戶（雇主）的信任和認(rèn)可。而那些“投機(jī)取巧”、“磨洋工”的人，終將會(huì)被識(shí)破！

2、為人低調(diào)，不炫耀。

說話是為了和別人溝通交流，不是和別人比賽的。不用在他人的話里尋找漏洞，也不用與別人分出高下，為了某些細(xì)節(jié)爭(zhēng)論不休。常常糾正他人的錯(cuò)誤，來炫耀自己的知識(shí)淵博，這是做人的大忌。

3、真誠道歉。

如果做錯(cuò)了事情，真誠地向客戶（雇主）道歉，一般都會(huì)得到原諒。切忌隱瞞不報(bào)，終會(huì)“搬起石頭咂自己的腳”。

4、做完事情后，不要忘記報(bào)告給客戶（雇主）。

除了按正常計(jì)劃做完的事情，無需報(bào)告客戶（雇主），其它以下事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)盡快報(bào)告給客戶（雇主）：

（1）、客戶（雇主）臨時(shí)安排（吩咐）的工作，無論做得結(jié)果如何，都應(yīng)當(dāng)盡快報(bào)告。

（2）、日常工作中，如果發(fā)生了意外情況，造成異常的后果，也要及時(shí)告知。