甘油性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.無色、透明、無臭、粘稠液體，味甜，具有吸濕性。 與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶，水溶液為中性。溶于11倍的，約500倍的。不溶于苯、、、、、油類、長(zhǎng)鏈脂肪醇。可燃，遇二氧化鉻、等強(qiáng)氧化劑能引起燃燒和。也是許多無機(jī)鹽類和氣體的良好溶劑。對(duì)金屬無腐蝕性，作溶劑使用時(shí)可被氧化成?；瘜W(xué)性質(zhì)：與酸發(fā)生酯化反應(yīng)，如與苯二甲酸酯化生成醇酸樹脂。與酯發(fā)生酯交換反應(yīng)。與反應(yīng)生成氯代醇。甘油脫水有兩種方式：分子間脫水得到二甘油和聚甘油；分子內(nèi)脫水得到。甘油與堿反應(yīng)生成醇化物。與醛、酮反應(yīng)生成縮醛與縮酮。用稀氧化生成甘油醛和二羥基；用氧化生成甲酸和甲醛。與強(qiáng)氧化劑如鉻酸酐、或接觸，能引起燃燒或。甘油也能起硝化和乙?；茸饔谩?.無毒。即使飲入總量達(dá)100g的稀溶液也無害，在機(jī)體內(nèi)水解后氧化而成為營(yíng)養(yǎng)源。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，如使之飲用極大量時(shí)，具有與醇相同的作用。3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。4. 天然存在于、啤酒、葡萄酒、可可中。

甘油GanyouGlycerol書頁號(hào)：2005年版二部－68[修訂]【檢查】 易炭化物 取本品5.0ml，在振搖下逐滴加入硫酸5ml，此時(shí)溫度不得超過20℃，靜置時(shí)間為1小時(shí)，如顯色，與同體積對(duì)照溶液（取比色用溶液0.2ml、比色用溶液1.6ml與水8.2ml制成）比較，不得更深。、葡萄糖與銨鹽 取本品4.0g，加10%5ml，在60放置5分鐘，不得顯黃色或發(fā)生氨臭?！竞繙y(cè)定】取本品0.1g，精密稱定，加水45ml，混勻，精密加入2.14%（g/ml） 溶液25ml，搖勻，暗處放置15分鐘后，加50%（g/ml）乙二醇溶液5ml，搖勻，暗處放置20分鐘，加酚酞指示液0.5ml，用滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于9.21mg的C3H8O3。[增訂]【檢查】二甘醇、乙二醇和其他雜質(zhì) 照氣相色譜法（附錄V E）測(cè)定。色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)用基二聚硅氧烷為固定液（或極性相近的固定液）的毛細(xì)管柱為色譜柱（30m×0.53mm×3μm）程序升溫，于100℃維持4分鐘，以50℃每分鐘升溫至120℃，維持10分鐘，再以50℃每分鐘升溫至220℃，維持6分鐘；氫火焰離子化檢測(cè)器，檢測(cè)器溫度為250℃；進(jìn)樣口溫度為200℃；載氣為氮?dú)猓魉贋槊糠昼?.5ml，分流比為10：1。對(duì)照品溶液重復(fù)進(jìn)樣所得二甘醇和乙二醇峰面積與內(nèi)標(biāo)峰面積比值的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均不得大于5%，系統(tǒng)適用性溶液中各成分峰間的分離度應(yīng)符合要求。



安全風(fēng)險(xiǎn)編輯甘油如果與強(qiáng)氧化劑混合（比如三氯化鉻、、）可能。在稀溶液中該反應(yīng)速度較低，有幾種氧化產(chǎn)物生成。有光照或與堿式、氧化鋅接觸時(shí)，甘油變黑。如果有鐵污染物摻雜其中，會(huì)導(dǎo)致含有、水楊酸、丹尼酸的混合物顏色變黑。甘油形成一種硼酸復(fù)合物（甘油硼酸），它的酸性要強(qiáng)于硼酸。小鼠口服毒性LD50=31，500mg/kg。靜脈給藥LD50=7,560mg/kg。燃爆危險(xiǎn)： 本品可燃，具刺激性。危險(xiǎn)特性： 遇明火、高熱可燃。 [安全術(shù)語S24/25Avoid contact with skin and eyes.避免與皮膚和眼睛接觸。S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。S39 Wear eye / face protection.戴護(hù)目鏡或面具。