有人的地方就會有飲食需求，沒有什么樣的地段是的好，的不好，關鍵是要看有沒有人來。而此，定位是選址的關鍵，不要貪心做遍天下所有的鹵味熟食，清楚你想要什么，你的顧客想要什么，自己口袋有多少錢，核心競爭力來自哪里?這是定位的前提，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟風”，其自然勝算無多。熟食店特色具體包括以下幾個方面：品牌特色、菜品特色、服務特色等?！　?/span>

   店面的整齊干凈、熟食口感的追求、價格的優(yōu)勢、服務的熱情與否，這些都是與同行競爭所要注意的。人人都想買物美價廉的產(chǎn)品，如果你沒有物美價廉的，那就讓自己的服務變成吸引顧客來的理由。這樣不僅賺了錢，也賺得了人氣，為長久的發(fā)展做了鋪墊。

   如何經(jīng)營好一家熟食加盟連鎖店?服務也是不容忽視的一節(jié)。要想吸引和留住顧客，服務一定要到位，努力滿足顧客的合理需求，以塑造良好的店鋪形象。如果是外賣配送的話，要注意配送的時間和食品保存的完好性?！　∫陨鲜鞘焓车杲?jīng)營介紹，希望對您的創(chuàng)業(yè)有所幫助。在選擇熟食加盟店經(jīng)營時，一定要顧客至上，只有的服務質(zhì)量才能吸引更多的顧客進店，才會生意興隆。

   美味的燒雞是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣拿朗?，大家都知道熟食加盟門店有美味的燒雞，那么到熟食加盟店挑選燒雞的時候應該如何挑選呢？

   一看眼睛。健康雞的眼睛半開半睜，眼球飽滿而明亮;病死雞因為是死后才屠宰的，一般眼睛閉合，眼球凹陷或殘缺，眼體灰暗渾濁。

   二看肉色。撥開被醬料染色的肉皮和表層肉，看內(nèi)層雞肉的顏色，如果肉呈粉白色，則說明這只雞是好雞制作的;若雞肉呈紅色，說明這雞是病雞，因為雞死前并未經(jīng)放血，血滲在雞肉里了。

   三看雞爪。健康雞的雞爪是伸展的，呈張開狀，而病死雞的雞爪是卷曲、收縮狀的。

    服務態(tài)度：的售后服務是品牌服務經(jīng)濟的產(chǎn)物，產(chǎn)品的售后服務往往優(yōu)于雜項產(chǎn)品。產(chǎn)品的價格通常高于雜項品牌的價格。一方面，它是基于產(chǎn)品成本和質(zhì)量，并且因為在著名產(chǎn)品的銷售策略中考慮了售后服務成本。從服務系統(tǒng)的角度來看，產(chǎn)品的售后服務由制造商和經(jīng)銷商直接提供，但更多的是以制造商和商家之間的合作的形式呈現(xiàn)給消費者。 加入提供免費的店面形象設計。裝修時，無需特殊人員進行設計。