唐代的大詩人王昌齡在《送高三之桂林》中也描寫道：“嶺上梅花侵雪暗，歸時還拂桂花香。”其實重要的還是桂林的氣象以及土壤條件非常特殊，十分適合桂花樹的生長，在桂林當地，無論是庭院還是街道，山巖或是村旁，到處可以見到桂花樹的影子。所以，桂林也被稱為“葉密千重綠，花開萬點黃”名副其實的桂花之鄉(xiāng)。川西平原有著非常適宜的氣候和可觀的降雨量，十分適合四川桂花樹的生長。

桂花球米重要的核心部分是胚芽。所謂的“萌芽”是孕育新生命的部分。從營養(yǎng)分析中我們可以知道，大米的各種營養(yǎng)都集中在胚芽中，可以說胚芽是大米營養(yǎng)的寶庫。

　　吃桂花球米的十三個益處

　　桂花球米能排出體內有毒物質，幫助吸收其他營養(yǎng)物質，培養(yǎng)對人體有益的細菌，合成維生素，抵抗對人體有害的有害細菌，縮短糞便通過腸道的時間，降低大腸內壓，降低膽固醇和中性脂肪的血液濃度，預防和改善肥胖，使尿素氮(BUN)正?；?，使血糖水平正?；?，適當而均勻地吸收微量元素，有助于減肥。

培育細節(jié)的區(qū)別，叢生桂花：是由幾顆或者多顆小桂花苗拼栽種植的，這種拼栽種植的叢生桂花樹的根部有很多根系，它的生長速度很快，小規(guī)格的樹冠達到50cm的時候開始做修剪，每年的秋冬季節(jié)修剪它的樹冠，將整體的樹冠修剪培育成球形，依次每年修剪表層的桂花樹冠。地籠桂花：桂花苗木高度生長到100cm的時候做定桿培育，定桿的高度在離地面向上30~50cm的范圍，它的根部上面只有一根獨桿，在相同的生長環(huán)境和管理方面。

7月份以后施以稀薄的腐熟雞鴨糞水或魚雜水，或在上述肥液中加入0.5%過磷酸鈣，促進發(fā)芽分化。9月初施后一次以磷肥為主的液肥，則桂花生長茂盛，開花多、味香。如果施肥不足，特別是磷肥不足，則分枝少，花也少，而且不香。適當修剪。桂花根系發(fā)達、萌發(fā)力強，成年的桂花樹，每年春、秋季抽梢兩次。因此要使桂花花繁葉茂，需適當修剪，保持生殖生長和營養(yǎng)生長的生理平衡。