開(kāi)魚(yú)背機(jī)設(shè)備用途

設(shè)備用途

本機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。把魚(yú)放在設(shè)備的入料口，輸送鏈條自動(dòng)把魚(yú)送到切割刀片處將開(kāi)肚/開(kāi)背（魚(yú)肚朝上放為開(kāi)肚，魚(yú)背朝上放為開(kāi)背）,適用于水產(chǎn)品加工廠，肉類(lèi)加工廠，魚(yú)類(lèi)罐頭廠，大型餐飲行業(yè)等單位。殺魚(yú)機(jī)設(shè)備關(guān)鍵性能參數(shù) 1）設(shè)備規(guī)格型號(hào)：長(zhǎng)700寬660 高900 2）總重量：145kg 3）總輸出功率：1。本產(chǎn)品不會(huì)對(duì)魚(yú)頭、魚(yú)尾、魚(yú)鰭造成損傷。

設(shè)備特點(diǎn)

1）采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2）可處理半解凍或者解凍狀態(tài)下的魚(yú)，保持其新鮮度；刀片可根據(jù)魚(yú)的種類(lèi)調(diào)節(jié)，可保證高產(chǎn)量。

3）操作簡(jiǎn)單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。

4）功能強(qiáng)大，直接實(shí)現(xiàn)開(kāi)肚/開(kāi)背的工藝，生產(chǎn)，產(chǎn)量大。

5）開(kāi)肚/開(kāi)背效果好，清洗干凈，對(duì)魚(yú)身基本沒(méi)有損傷。

6）可根據(jù)客戶需求定做尺寸。

7）機(jī)內(nèi)涉水部位均采用全不銹鋼材料制作而成，防止長(zhǎng)時(shí)間使用造成生銹腐蝕影響性能。

8）本機(jī)適應(yīng)魚(yú)類(lèi)：帶魚(yú)、小河魚(yú)、秋刀魚(yú)、桂花魚(yú)、土鯽魚(yú)、翹嘴魚(yú)、石斑魚(yú)、石鼓魚(yú)、花杈魚(yú)、馬口魚(yú)、黃辣丁（昂刺）等體積小的魚(yú)類(lèi)。

開(kāi)魚(yú)背機(jī)怎么操作

1、先將魚(yú)敲暈（敲暈是防止它亂蹦，這樣殺魚(yú)機(jī)沒(méi)法對(duì)它執(zhí)行死刑）

2、手握魚(yú)尾，要慢慢的放入，不要直接松手，然后也要根據(jù)魚(yú)種來(lái)看放入的速度，就好比如黑魚(yú)的鱗是比較難去的，那我們可以稍微慢一點(diǎn)，但是也不能太慢，因?yàn)闀r(shí)間久了可能會(huì)將魚(yú)皮打破，而那種草魚(yú)啊、鯽魚(yú)的魚(yú)鱗很容易打落的就不用太慢，這個(gè)時(shí)間掌握的問(wèn)題隨著操作久了就會(huì)熟悉了。殺魚(yú)機(jī)選用鋁合金型材與不銹鋼板材料構(gòu)成，保證魚(yú)肉清理，加工全過(guò)程中不受一切環(huán)境污染，選用PVC 原材料輸送皮帶傳輸，剁椒魚(yú)頭和魚(yú)肉不受擠壓成型，挺大水平上保證魚(yú)的鮮度。

3、殺魚(yú)機(jī)殺魚(yú)規(guī)格2-8斤范圍以內(nèi)，XZ-017開(kāi)背去鱗殺魚(yú)機(jī)這個(gè)規(guī)格很好調(diào)，但是如果選擇開(kāi)肚去鱗殺魚(yú)機(jī)的話那就需要注意調(diào)刀，就如當(dāng)你要?dú)⒑隰~(yú)和花鰱兩種不同體型的魚(yú)，那么刀要調(diào)的，如果你要用殺花鰱的方式來(lái)殺黑魚(yú)，就會(huì)容易造成黑魚(yú)破膽。

    殺魚(yú)機(jī)特性有什么？ 

1.殺魚(yú)機(jī) 提升了工作中速率，減少勞動(dòng)效率，殺魚(yú)已不是一件又臟又累的工作中了，自動(dòng)式殺魚(yú)機(jī)去鱗率做到百分之二十99,，內(nèi)臟和清理。 2.殺魚(yú)機(jī)速度更快七秒一條魚(yú)，進(jìn)而進(jìn)一步提高了。 3.應(yīng)用時(shí)十分便捷。 4.生產(chǎn)加工的魚(yú)，開(kāi)肚或是開(kāi)背好用。 5.在機(jī)器內(nèi)部有高壓水射流設(shè)定，能夠洗魚(yú)，在這里臺(tái)機(jī)器。 6.水垢清洗是整潔的不損肌膚，不損害鰭，不損害魚(yú)身。3、工作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)機(jī)器聲音不正常或有其他故障，需先停機(jī)，有必要檢修時(shí)必須切斷電源，排除故障后方可繼續(xù)使用。 殺魚(yú)機(jī)合理配置，工作效能進(jìn)一步提高，省時(shí)省力。適用淡水魚(yú)制造廠、大型商場(chǎng)、海鮮批發(fā)市場(chǎng)、火鍋加盟店，烤魚(yú)店等。

中小型殺魚(yú)機(jī)的原理 

該機(jī)可持續(xù)殺魚(yú)，當(dāng)送入的一條魚(yú)魚(yú)身進(jìn)到后，第二條魚(yú)就可以送進(jìn)，進(jìn)而提升殺魚(yú)。能夠 生產(chǎn)加工白鰱、花鰱、鯉魚(yú)、大青魚(yú)、鯽魚(yú)、大馬哈魚(yú)、桂花魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)等各種各樣淡水魚(yú)。魚(yú)鱗去除整潔，不傷魚(yú)片，不傷背鰭，魚(yú)的外觀美觀大方，不危害魚(yú)的烹制實(shí)際效果。去除魚(yú)鱗另外開(kāi)膛去除內(nèi)臟，開(kāi)膛，內(nèi)臟去除整潔，不毀壞魚(yú)膽。5KG,3-4k高清G(設(shè)定里的數(shù)值開(kāi)膛刀在魚(yú)肚的起刀部位)調(diào)節(jié)好數(shù)值之后客戶便可依據(jù)魚(yú)的尺寸一鍵實(shí)際操作。開(kāi)膛另外全自動(dòng)灑水，把魚(yú)腹腔清洗整潔。自動(dòng)式殺魚(yú)機(jī)設(shè)備決策其高速旋轉(zhuǎn)，，人工實(shí)際操作，節(jié)約人工成本，該機(jī)可25秒出魚(yú)，而人工則需幾分鐘，且人工解決魚(yú)，時(shí)間長(zhǎng)，費(fèi)勁 。