無菌實驗室的建設|濟南蘭橋凈化

     無菌試驗室-潔凈實驗室-生物安全實驗室的建設方案包括：建筑布局和裝修、空氣調(diào)節(jié)、給排水、氣體供應、電氣設計、集中控制、安防、施工工藝、檢測、培訓等多方面內(nèi)容，特別是對該方案的以下幾個方面要做極為充分考慮：

1).建筑布局和裝修方案：是潔凈實驗室-生物安全實驗室安全運行的基礎。潔凈區(qū)內(nèi)各無塵車間的門，考慮到維持室內(nèi)壓力狀況的需要，其開設方向要朝向壓力大的房間，因為要靠壓力把門壓緊，這顯然和安全疏散的要求相反。2).空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)：是潔凈實驗室-生物安全實驗室安全運行的關鍵。由于潔凈實驗室-生物安全實驗室內(nèi)操作對象是危險性的微生物，對人體、動植物或環(huán)境具有危害，必須通過采用合理的空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)，保持潔凈實驗室-生物安全實驗室的相對負壓環(huán)境無論何時都不被破壞，以保證實驗室內(nèi)危險性微生物不能向外部環(huán)境中擴散。

3).控制系統(tǒng)：是整個潔凈實驗室-生物安全實驗室安全運行的神經(jīng)。4).檢測方案：是潔凈實驗室-生物安全實驗室長期安全運行的保證。

5).培訓方案：由于潔凈實驗室-生物安全實驗室中的實驗人員通常都是醫(yī)學，對于實驗室整個系統(tǒng)原理不一定十分了解，通過培訓方案，讓所有實驗室工作人員了解整個系統(tǒng)的特點，掌握其運行規(guī)律，可以及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，并及時做出相應的應急處置，控制住事態(tài)的進一步惡化，對減輕后續(xù)維修工作的難度是有很大幫助的。冷氣管不宜在生產(chǎn)線、設備和包裝臺上方通過，防止冷凝水滴入食品。

食用菌接種車間環(huán)境消毒的方法|食用菌凈化車間|濟南蘭橋凈化

   食用菌生產(chǎn)的流程不管是大棚生產(chǎn)還是工廠化還是基本一樣的，由先是原料準備----裝袋-----滅菌---制種（分為液體制種和固體種）------接種-------養(yǎng)菌------出菇（耳），這個過程都是不變的。QS凈化包裝生產(chǎn)車間要保證車間內(nèi)的空氣凈化級別、殺菌、溫度等要求，在食品包裝過程中要保持環(huán)境的無菌清潔是因為食品在成型內(nèi)包裝中如果有不潔和菌落的產(chǎn)生，會對食品的保質(zhì)期有很大的影響，所以在食品的包裝和灌裝生產(chǎn)階段，空氣凈化殺菌十分重要。而在幾乎所有的食用菌生產(chǎn)廠家中，接種車間的衛(wèi)生環(huán)境是關系到整個食用菌生產(chǎn)，自然空氣中含有各類的“雜菌”，如在接種、制種環(huán)節(jié)中受到污染，會大大影響接種成功率及日后食用菌外形長相的美觀度。

   食用菌的接種操作需要無菌環(huán)境，所以接種室必須經(jīng)過空氣消毒，使之達到適宜接種的生物潔凈等級。無塵車間一般至少要采用初、中、高三級過濾器過濾，而這三級過濾器的阻力加起來就有700～800帕左右，無塵車間一般也要采用集中送、回風的方式，以保證維持無塵車間的正負壓調(diào)節(jié)的要求，所以無塵車間的管道阻力一般比普通空調(diào)的要多一倍以上。此外，還配以其他消毒方式，目前國內(nèi)食用菌行業(yè)接種室的消毒主要是采用以臭氧、紫外線、甲醛為代表的靜態(tài)消毒方法，本文結(jié)合食用菌行業(yè)特點，對食用菌接種室常用的消毒方式，做一下詳盡的分析：

   1、臭氧消毒屬于靜態(tài)殺菌，其化學式是O3。一般應注意以下幾點：1、每一生產(chǎn)層防火區(qū)或潔凈區(qū)至少設2個安全出口，只有面積小于50㎡，人員少于5人時，可允許只設一個安全出口。臭氧滅菌屬溶菌級，殺菌徹底，無殘留，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒，不僅對各種細菌有極強的殺滅作用，對霉菌也很有效。影響臭氧殺菌的因素有濕度、溫度、新鮮空氣量、臭氧發(fā)生量、臭氧殺菌時間等，可同步對空氣、物體表面、水消毒。

  臭氧消毒時對人體有毒性作用，因此不能在有人情況下使用，而且消毒后須在關機40分鐘后方能進入車間。

   2、紫外線消毒也屬于靜態(tài)殺菌，其原理為：細菌吸收紫外線后，引起DNA鏈斷裂，造成核酸和蛋白的交聯(lián)，殺滅核酸的生物活性，致細菌，殺菌效率可達96％－99.9％。  

大風量對空氣處理機組的強度是個考驗，目前市面上常見的空氣處理機組的都是采用鋁合金框架結(jié)構(gòu)、方鋼結(jié)構(gòu)的比較多，如果面板的厚度和框架的強度不夠，容易造成空氣處理機組變形。3、儀器分析實驗室的平面布置儀器分析實驗室一身都有防振、防塵和較恒定的室溫要求和一定的濕度要求，在具體設計時應滿足該儀器產(chǎn)品說明書提出的要求。所以對空氣處理機組的強度要求較高。 在這種大風量，大壓頭的情況下，對機組的漏風率也是一種考驗，無塵車間用空氣處理機組的漏風率越低，為客戶節(jié)省的能源就越多，運行費用就越低。