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解凍機(jī)整機(jī)使用氣泡解凍,自動(dòng)控溫,時(shí)間溫度可以自由調(diào)控,采用自動(dòng)裝置,安全可靠。采用蒸汽加熱,設(shè)備底部設(shè)有蒸汽管道對(duì)解凍池內(nèi)的水均勻加熱。采用循環(huán)泵將槽體內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán),保證了解凍槽溫度均勻。輸送采用變頻調(diào)速電機(jī),速度可調(diào)。可針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。時(shí)間溫度可以自由調(diào)控,采用循環(huán)泵將槽體內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán),保證了解凍槽溫度均勻。本設(shè)備為非標(biāo)設(shè)備,是根據(jù)客戶的實(shí)際生產(chǎn)需求定制,確保設(shè)備的實(shí)用性,節(jié)約成本,廣泛應(yīng)用于魚蝦、肉類的快速解凍、瀝血,節(jié)省時(shí)間,提高產(chǎn)量。
解凍機(jī)主要用于魚蝦、肉類的解凍、瀝血,同時(shí)衛(wèi)生的清理也會(huì)是一大難題,我公司生產(chǎn)的解凍機(jī)內(nèi)膽可以整體提升,輸送鏈板配有整體鏈條提升裝置,輸送網(wǎng)帶可以整體提升解凍槽,便于客戶清理衛(wèi)生,提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(jì),在電器上還安裝有提升上限和下限控制,保證設(shè)備安全運(yùn)行,設(shè)備底部采用圓弧折彎設(shè)計(jì),方便衛(wèi)生清理及排水徹底,減少衛(wèi)生清洗死角。整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置,以防止凍品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷。自動(dòng)控溫,時(shí)間溫度可以自由調(diào)控,適合不同產(chǎn)品的解凍,采用自動(dòng)裝置,安全可靠。
解凍機(jī)流水線是對(duì)魚、蝦、雞爪、雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、豬肉、牛肉、羊肉等肉食及海產(chǎn)品等進(jìn)行解凍流水作業(yè),采用氣泡解凍,利用氣泡發(fā)生器產(chǎn)生強(qiáng)有力的氣泡把凍品充分均勻打散,有利于產(chǎn)品的一致性。
采用蒸汽加熱或電加熱,設(shè)備底部設(shè)有管道對(duì)解凍池內(nèi)的水均勻加熱,溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機(jī),速度可調(diào),可針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在較小范圍內(nèi),使凍品從中心到表面均勻解凍,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)是便于清洗,保證設(shè)備的衛(wèi)生清潔度。
整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)是便于清洗,保證設(shè)備的衛(wèi)生清潔度。設(shè)備設(shè)有浮物收集槽,收集多余雜質(zhì)以保證解凍用水的潔凈。
為了解決化冰難、解凍慢、浪費(fèi)水、不能完全解凍的難題,現(xiàn)代市場(chǎng)特別推出了水浴式解凍機(jī),解凍的同時(shí)還具有清洗瀝血的作用。
解凍機(jī)用于肉類,如羊肉、牛肉、豬肉,鴨產(chǎn)品、雞產(chǎn)品等,海鮮,如:蛤蜊、扇貝、大蝦、帶魚、鲅魚、魷魚等,冷凍果蔬等。肉制品長(zhǎng)期以來化冰解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題,怎么用最快速的方法自然解凍,而且不影響產(chǎn)品的外觀色澤、內(nèi)在品質(zhì)。利用水浴式氣泡解凍,通過鼓泡使溫度、物料解凍更加均勻一致,效果更佳。設(shè)備整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì),加熱方式采用蒸汽加熱或者電加熱,輸送方式采用變頻調(diào)速電機(jī),速度可調(diào),內(nèi)膽?yīng)毩⒔Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),便于清洗。