臭氧消毒的應用

在“冷鏈食品”中，臭氧消毒是殺滅病毒的首l選方法，臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧氣體(O3)的設備。臭氧氣容易分解不能儲存，需要在現(xiàn)場現(xiàn)場使用(特殊情況下可作短時儲存)，因此凡有臭氧需要的地方都需要使用臭氧發(fā)生器。

臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧在冷庫中的應用主要有三個方面：

1、殺滅微生物-消菌;

2、使各種有臭味的無機或有機物氧化-除臭;

3、使新陳代謝產(chǎn)物氧化，從而抑制新陳代謝過程。

4、冷庫臭氧消毒機產(chǎn)生的臭氧殺滅微生物-消菌

公司的臭氧發(fā)生器可運用于空 間消毒領域，目前國家要求進口冷鏈食品預防性消毒，對進口冷鏈食品的裝載運輸工具、產(chǎn)品內(nèi)外包裝的消毒。

臭氧作為環(huán)保的滅菌劑被各部門、強力推薦，臭氧相比傳統(tǒng)的消毒劑有哪些優(yōu)點呢？

1、臭氧殺菌能力更強；臭氧的氧化還原電位極高，自然界僅次于氯，比氯制品消毒能力強400倍，不但可以殺滅細菌，還可以對很多病毒具有殺滅效果（如SARS病毒。 2、消毒無死角；臭氧是一種密度比空氣略大的氣體，其擴散性好，即使是邊遠的角落也能滅殺，同時由于臭氧密度略大，也能通過自然沉降至各物體表面，特別適用于冷庫的空間、表面殺菌，對其起到很好的消毒效果。

臭氧冷鏈倉庫消毒設備

臭氧氣又稱超氧，比氧多一個氧原子，具有超氧的氧化性，是一種廣譜殺菌模式，當遇到病原體和有害物質(zhì)時，會主動與其細胞壁的氫原子結合，破壞其細胞壁，進而使其蛋白質(zhì)離解變性，降低核酸和酶的活性，從而達到消毒和殺菌的效果。作為氣體殺菌的手段，臭氧殺菌面積分布均勻。已應用于對主要公共區(qū)域、水域進行消毒。滅菌后分解成二氧化碳和水，無化學殘留物，對空氣無二次污染。

使用冷凍食品倉庫消毒機的好處

節(jié)約人力、更方便；臭氧通過臭氧發(fā)生器設備產(chǎn)生，其原料是空氣，無需藥劑，產(chǎn)生的臭氧氣體通過管道（布置在快遞企業(yè)生產(chǎn)場所或倉庫的屋頂）輸送，可自動設置開關機時段，在上班前或下班后消毒2小時即可完成消毒步驟，無需專人噴灑，節(jié)約了人力、管理成本。