粥或糖粥是我國常用？食，然而我國古代有在固定的節(jié)日和儀這禮上食粥風俗，因此，粥也蒙上若干神秘主義色彩，喪禮中的“五糖飯”即其中之一。據(jù)《玉燭寶典》和《金谷園記》等書中講，帝高陽氏之子喜歡穿破舊衣服和吃粥，人們叫他為“窮子”，他的忌日是“正日晦日”（即月底）。以前把正月晦日定為“送窮日”，每逢這一天人們都要燒舊衣服和吃赤事粥來祭奠“窮子”的亡靈。一場喪事龐大的送葬隊伍中，花車隊、樂隊、腰鼓隊、高蹺隊，應(yīng)有盡有。直至今天，福建沿海地區(qū)每逢正月十九日都要以赤豆等九種谷豆煮粥吃。

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一、臨終關(guān)懷；

二、豎靈服務(wù)，即設(shè)置錄堂；

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四、免費車輛接送到殯儀館辦理擇日選廳、交費等；

五、選購用品；

六、送壽衣等入殮用品；

七、挽聯(lián)、哀祭文（訂購花圈）

八、空調(diào)大巴接送至殯儀館舉行告別儀式；

九、場景布置、禮儀輔導、告別儀式；

十、火化，領(lǐng)灰；

十一、寄存或下葬；

十二、一周年提醒，代準備祭祀用品

缸葬是一種古老的葬俗，所謂的“缸葬”，在考古上叫“甕棺葬”。2007年，湖北省鄖縣發(fā)現(xiàn)大量東周時期的甕棺，其中的大甕用來葬成人，小甕用來葬幼兒。缸葬一般是將甕棺以豎放或橫埋入土中，是一種流行于黃河流域仰韶文化的墓葬形式，同時在長江流域的江南一帶及云南、廣東也有應(yīng)用，其歷史可上溯至約7000年前的新石器時代。洞葬甲定洞葬位于甲定村栗木山的半山腰上，上下有兩個洞口，棺柩擺放在為繁樹濃陰所掩的上洞，洞口豁敞，高十余米，寬亦有十余米，縱深約有三四十米，目測可看見上百具棺柩置于“井”字形木架之上，列成五排，棺柩或頭朝外，或頭朝里，其中似乎有其規(guī)則。在已經(jīng)發(fā)掘的仰韶文化墓葬中，陶制甕棺是最初人們大量使用的葬具材料。

神父介紹死者生平并為之祈禱，下邊親友則一同禱告。完畢以后由四人一角一人抬著棺材走向墓地，神父、親友跟在后邊送葬。下葬時，神父還要再為亡者祈禱?？迒薀o論是初終還是在教堂，也無論是在送葬路上或下葬時，親友都不能大聲嚎哭，只能默默流淚或嚶嚶啜泣，意為不要打憂死者靈魂安靜。下葬時，隨土撒人一些花瓣，葬畢在墓前立上十字架，放上一束鮮花，親友就可以默默離開墳墓。中國最早流行火葬的是春秋戰(zhàn)國時的氐羌人，其后藏、彝、拉祜、納西、普米、怒、哈尼、傣等族也行火葬。祭奠亡者不是中國人的專利。西方人在居喪的第九天、第二十天、第四十天和一周年都要舉行祭亡靈儀式。屆時，親友可單獨去，一束鮮花、默默立上一會即可。