廣州永逸機(jī)械制造有限公司是專業(yè)生產(chǎn)加工商用洗碗機(jī)、流水線洗碗機(jī)、超聲波清洗機(jī)、餐具包裝機(jī)、筷子包裝機(jī)等產(chǎn)品的公司，公司以降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，解放消費(fèi)者雙手為產(chǎn)品研發(fā)理念，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)至上為經(jīng)營(yíng)理念，建立并完善自身企業(yè)質(zhì)量管理體系，確保為廣大企業(yè)和個(gè)人提供優(yōu)質(zhì)的碗碟清洗設(shè)備與售后服務(wù)。多年來(lái)廣州永逸機(jī)械制造有限公司憑借誠(chéng)信、實(shí)力和質(zhì)量獲得各行各業(yè)的認(rèn)可與支持，目前與多家知名院校、連鎖酒店及上市企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系。那么在普通的餐廳和飯店消費(fèi)，如何鑒別是否進(jìn)行了消毒，可以從幾點(diǎn)考慮。

保養(yǎng)與維護(hù)

機(jī)門打開后，不要重壓或強(qiáng)行按機(jī)門，以免導(dǎo)致事故或損壞。放置餐具時(shí)，應(yīng)正確排放，不能亂放或重疊餐具，以免影響餐具洗凈度，同時(shí)要注意小餐具的前端切勿露出碗籃之外，以免阻礙臂旋轉(zhuǎn)。

耐溫低于90℃的餐具，如高級(jí)漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗滌烘干后變形。

洗碗機(jī)內(nèi)必須保持清潔干凈，為防止洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味，每月應(yīng)作一次清潔。

切勿隨意拆卸機(jī)內(nèi)各種電器零件，避免人為損壞，若出現(xiàn)故障，要及時(shí)修理好才能繼續(xù)使用。

若長(zhǎng)時(shí)間不用洗碗機(jī)時(shí)，應(yīng)用溫水清潔機(jī)內(nèi)油污，再用干布擦干水分，裝入包裝紙箱，存放于通風(fēng)干燥處。

洗碗機(jī)使用一段時(shí)間后，如何清洗？

1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機(jī)器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網(wǎng)，用清水沖洗即可。

2).加入適量的洗碗粉，讓洗碗機(jī)運(yùn)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)洗。

廣州永逸機(jī)械制造有限公司是專業(yè)生產(chǎn)加工商用洗碗機(jī)、流水線洗碗機(jī)、超聲波清洗機(jī)、餐具包裝機(jī)、筷子包裝機(jī)等產(chǎn)品的公司，公司以降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，解放消費(fèi)者雙手為產(chǎn)品研發(fā)理念，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)至上為經(jīng)營(yíng)理念，建立并完善自身企業(yè)質(zhì)量管理體系。所以從方便程度來(lái)看，使用商用洗碗機(jī)不僅省時(shí)間，還為經(jīng)營(yíng)者節(jié)省了請(qǐng)員工的錢。多年來(lái)廣州永逸機(jī)械制造有限公司憑借誠(chéng)信、實(shí)力和質(zhì)量獲得各行各業(yè)的認(rèn)可與支持

商用洗碗機(jī)的種類

酒店的餐具用量很大，有的酒店會(huì)使用到洗碗機(jī)，洗碗機(jī)有多種形式：按洗滌方式分，有噴淋式、葉輪式、水流式、超聲波式；

按裝置方式劃分，有固定型、移動(dòng)型、桌上型、水槽裝入型；若按開門裝置來(lái)分，則有前開式和頂開式；

從機(jī)體結(jié)構(gòu)上分，有單層殼體（塑料或不銹鋼）和雙層殼體（內(nèi)層為不銹鋼襯隔音、隔熱材料，使整機(jī)運(yùn)行時(shí)降低噪音、減少熱散，節(jié)約能源；外殼為鋼板噴涂）。

廣州永逸機(jī)械制造有限公司是專業(yè)生產(chǎn)加工商用洗碗機(jī)、流水線洗碗機(jī)、超聲波清洗機(jī)、餐具包裝機(jī)、筷子包裝機(jī)等產(chǎn)品的公司，公司以降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，解放消費(fèi)者雙手為產(chǎn)品研發(fā)理念，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)至上為經(jīng)營(yíng)理念，建立并完善自身企業(yè)質(zhì)量管理體系，確保為廣大企業(yè)和個(gè)人提供優(yōu)質(zhì)的碗碟清洗設(shè)備與售后服務(wù)。多年來(lái)廣州永逸機(jī)械制造有限公司憑借誠(chéng)信、實(shí)力和質(zhì)量獲得各行各業(yè)的認(rèn)可與支持。本公司歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談?？疾熘谱鞴に囁接捎趶N房環(huán)境比較惡劣，廚房設(shè)備使用壽命與制作工藝水平、配件質(zhì)量、選用材質(zhì)密切相關(guān)。

現(xiàn)在政府經(jīng)常在強(qiáng)調(diào)要環(huán)抱節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。

如果你的酒樓選擇使用正煌洗碗機(jī)就能一次性滿足以上幾點(diǎn)要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費(fèi)用。

廣州永逸機(jī)械制造有限公司是專業(yè)生產(chǎn)加工商用洗碗機(jī)、流水線洗碗機(jī)、超聲波清洗機(jī)、餐具包裝機(jī)、筷子包裝機(jī)等產(chǎn)品的公司，公司以降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，解放消費(fèi)者雙手為產(chǎn)品研發(fā)理念，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)至上為經(jīng)營(yíng)理念，建立并完善自身企業(yè)質(zhì)量管理體系，確保為廣大企業(yè)和個(gè)人提供優(yōu)質(zhì)的碗碟清洗設(shè)備與售后服務(wù)。全國(guó)設(shè)有20余個(gè)辦事處，售后網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，永逸為客戶提供方便、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，免費(fèi)終生服務(wù)、免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)、免費(fèi)維修三年、免費(fèi)上門設(shè)計(jì)、終身技術(shù)支持。根據(jù)每餐桌數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來(lái)選購(gòu)設(shè)備的型號(hào)、能力。

其實(shí)關(guān)于如何選購(gòu)設(shè)備，在之前的文章里面都有提及過，現(xiàn)在已經(jīng)算是老生常談了。但是還是有很多客戶問到類似的問題，不僅僅有問到洗碗機(jī)，其他的商用設(shè)備，其實(shí)也是同樣的道理。設(shè)備不得心應(yīng)手或質(zhì)量出了問題，其原因往往是不慊設(shè)備技術(shù)，市場(chǎng)調(diào)査不深入，選擇方法不當(dāng)。正常使用時(shí)，兩周左右一次，洗滌的餐具中切不可夾帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。

1. 認(rèn)真挑選

市場(chǎng)上層出不窮的商用設(shè)備，而且廚具加工的工藝標(biāo)準(zhǔn)難于規(guī)范量化。生產(chǎn)過程中，有一些工序需要人工加工，那么設(shè)備的精度、工藝水平和材質(zhì)各方面都有比較大的差異。就算是統(tǒng)一中設(shè)備，同一種功能，不同廠家就有不同的生產(chǎn)技術(shù)。服務(wù)質(zhì)量是服務(wù)行業(yè)的生命，包括食品和飲料行業(yè)，餐具消毒部門的幫助下我們可以實(shí)現(xiàn)零投訴餐具衛(wèi)生，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高酒店的知名度，同時(shí)，使用機(jī)器代替人類，也可以提高工作效率，減少人力資源的投資。因此，綜合性價(jià)比，認(rèn)真挑選廠家和產(chǎn)品是必要的。

2. 如何選購(gòu)學(xué)校廚房設(shè)備,首先要有專人負(fù)責(zé)

選購(gòu)設(shè)備，除了設(shè)備本身要好以外，采購(gòu)者本人也要對(duì)設(shè)備有所了解，里面的技術(shù)知識(shí)、廚房工藝等方面都要涉及，當(dāng)廠家介紹的時(shí)候，就比較容易了解是否適合本身。了解越多失誤越少，一般由技術(shù)比較好的專人負(fù)責(zé)。