太湖母豬是雜交優(yōu)勢強(qiáng)。太湖豬遺傳性能較穩(wěn)定，與瘦肉型豬種結(jié)合雜交優(yōu)勢強(qiáng)。宜作雜交母體。目前太湖豬常用作長太母本(長白公豬與太湖母豬雜交的一代母豬)開展三元雜交。實(shí)踐證明，在雜交過程中，杜長太或約長太等三元雜交組合類型保持了親本產(chǎn)仔數(shù)多、瘦肉率高、生長速度快等特點(diǎn)。由于太湖豬具有高繁殖力，世界許多國家都引入太湖豬與其本國豬種進(jìn)行雜交，以提高其本國豬種的繁殖力。

　　太湖母豬是肉質(zhì)鮮美獨(dú)特。太湖豬早熟易肥，桐體瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值為6.55，肉色評分接近3分。機(jī)蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸比其它品種高，肌間脂肪含量為1.37%左右，肌肉大理石紋評分3分。

生仔豬不吃食，解決的辦法：

一般來說仔豬出生7天后就要考慮補(bǔ)料的問題，為之后的斷奶做好鋪墊。但如何讓仔豬開口吃料是一個問題，很多養(yǎng)殖戶都表示這個問題相當(dāng)棘手。

其實(shí)讓仔豬開口吃料并不難，只要你能利用好仔豬的一些習(xí)性，掌握幾點(diǎn)小技巧，化被動為主動，讓仔豬乖乖吃料輕而易舉。

下面就向大家說一說讓仔豬吃料的小技巧，大家可以根據(jù)實(shí)際情況擇優(yōu)而用。

喂甜食：

幾乎所有的哺乳動物幼崽都喜愛甜食，仔豬也不例外，所以在補(bǔ)料時要選擇香甜、清脆、適口性好的飼料。這里推薦帶甜味的胡蘿卜、南瓜或者炒熟的麥子、稻谷、豌豆、玉米、黃豆等。

將上述飼料弄成小份，噴上糖水，裹上一層配合飼料，再拌少量青料，放到仔豬經(jīng)?；顒拥牡胤?，仔豬就會循著甜味自然采食。

舔金屬：

仔豬喜歡舔啃金屬，利用這一習(xí)性，可以將飼料放到金屬盤子里，仔豬會舔食金屬盤子，從而順帶將飼料吃到嘴里，這樣就可以達(dá)到喂食的目的。

提高母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)的方法：

　　母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)是衡量母豬生產(chǎn)成就的一個重要的指標(biāo)，體現(xiàn)了整個豬場的生產(chǎn)管理水平，對養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益有追時接的影響作用。

　　母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)可根據(jù)關(guān)注的目標(biāo)不同，分為：總產(chǎn)仔數(shù)，是指總的產(chǎn)仔豬，包括死胎、木乃伊；活產(chǎn)仔數(shù)是指除了木乃伊和死胎外的所有活仔數(shù)。有效產(chǎn)仔數(shù)則是指活仔中，除了弱仔的仔豬數(shù)。

　　要想確保豬場的生產(chǎn)成就，就要爭取提高母豬一窩中的活仔數(shù)。