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人工培育食用菌的意義很重大,現(xiàn)代化雙孢菇出菇架的出現(xiàn)讓蘑菇不再覆土栽培,用上了立體空間培育,現(xiàn)代化雙孢菇出菇架增加了單位食用菌單位面積的產(chǎn)量,現(xiàn)代化雙孢菇出菇架也對(duì)需求量大的中國市場做了緩解。食用菌大家族確實(shí)十分巨大,平時(shí)廣泛服用的大約也就30種,很多郊外發(fā)覺的食用菌,盡管美味可口但難以人工種植,有云南省四大名菌之稱的雞樅菌,也是近些年才人工培養(yǎng)取得成功成黑皮雞樅,華北地區(qū)方能享有“質(zhì)白如此、鮮美可口,別有一番畜類的肥嫩”。食用菌是飯桌上了解的生疏菜,中華民族的江河由南到北,從東到西,都能夠吃的到,菌文化藝術(shù)已融進(jìn)中華文明,遼闊的草原的蘑菇是匈奴人的恩惠,北方人總忘不掉那一鍋蘑菇燉雞,江浙一帶的平菇廣為流傳著菇神的傳說,滇南之地的無窮鄉(xiāng)思都融于對(duì)菌的追憶中。
現(xiàn)代化雙孢菇出菇架生產(chǎn)食用菌催蕾:當(dāng)經(jīng)過越夏失水較多,要進(jìn)行浸水或輸水處理。催蕾應(yīng)滿足以下條件。溫度10—20℃之間,溫差8—10℃;菌袋含水量在55%左右,達(dá)到原袋重;小環(huán)境空氣濕度85—90%。對(duì)現(xiàn)代化雙孢菇出菇架中出菇困難可振動(dòng),驚菌,促進(jìn)出菇。食用菌的養(yǎng)殖過程中溫度的把控一定要調(diào)節(jié)好,避免因溫度過高或者過低出現(xiàn)食用菌壞死,影響食用菌產(chǎn)量。
現(xiàn)代化雙孢菇出菇架食用植是病蟲害防治方法.菇棚消毒;菇棚經(jīng)曬棚或悶棚處理,在進(jìn)袋前7天,將地面整平,撒一層石灰粉;進(jìn)袋前2天,用1%的漂溶液或0.5%等量式波爾多液將菇棚內(nèi)地面全部噴灑一遍?,F(xiàn)代化雙孢菇出菇架原料處理:栽培原料宜選用當(dāng)年產(chǎn)、無霉變的原料,在烈日下暴曬3~5天備用??茖W(xué)、合理配制栽培料,經(jīng)生石灰堿化處理,應(yīng)用鼓風(fēng)機(jī)通風(fēng)進(jìn)行、均勻、徹底發(fā)酵,或采用熟料栽培。