如陽離子型有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二甲基胺、月桂基三甲基銨鹽等；陰離子型有月桂基硫酸鈉、月桂酸硫酸酯鹽、月桂基硫酸三乙醇銨鹽等；離子型有月桂基甜菜堿、月桂酸咪唑啉等；非離子型表面活性劑有聚L-醇單月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇酰胺等。此外也用作食品添加劑及用于制造化妝品等。其他植物中，如棕仁油、檫樹籽油、樟樹籽油等亦可用來制取月桂酸。

月桂酸是生產(chǎn)香皂、洗滌劑、化妝品表面活性劑和化學(xué)纖維油劑的原料。。

椰子油里所含的中鏈脂肪酸的辛酸、癸酸，也具有破壞微生物的作用，但其抗病毒的活性遠(yuǎn)不及月桂酸突出。牛奶等乳制品里也含有月桂酸，不過含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有椰子油里的多。

基于椰子油可預(yù)防病毒引起的病，各個(gè)年齡的人都應(yīng)該積極攝取的椰子油，尤其是女性朋友們。

研究者們也關(guān)注到了月桂酸的健康作用，為此也不斷在研究如何增加食物中月桂酸的含量。或許在不久的將來，將會(huì)發(fā)售與椰子油具有相同性質(zhì)的新型食品呢。

*椰子油乃天然食材。也許有數(shù)人的體質(zhì)無法適應(yīng)。過敏體質(zhì)的人請(qǐng)先確認(rèn)后再食用。食用后或有不適，請(qǐng)立即去醫(yī)院。

文別名：十二酸;十二烷酸;月桂酸,十二(烷)酸;正十二酸;NADP四鈉鹽;煙酰胺腺呤二核苷磷酸鈉;十二烷酸(月桂酸);正十二酸(月桂酸);月桂酸, TYPICALLY 99.5%

英文名稱：Lauric acid 濟(jì)南博奧化工

英文別名：AKOS 222-45; C12; C12:0 ACID; CARBOXYLIC ACID C12; DODECANOIC ACID; DODECOIC ACID; FEMA 2614; LAUROSTEARIC ACID; N-DODECANOIC ACID; RARECHEM AL BO 0156; 1-Undecanecarboxylic acid; 1-undecanecarboxylicacid; acidedodecanoique; acidelaurique; Aliphat no. 4; AliphatNo.4; C-1297; Dodecanoic (Lauric) acid; dodecanoic acid (lauric acid)

EINECS：205-582-1

分子式：C12H24O2

分子量：200.32