海鮮加工設(shè)備根據(jù)每種產(chǎn)品分別對于每種型號的清洗機(jī)，可分為葉類，根莖類，瓜果類，雜糧等不同的清洗設(shè)備。

流水線加工流程所要用到的設(shè)備：首先是人工挑撿，作用是去除壞葉，根莖蔬菜的壞芽、蘿卜的根須、蒜苔的頭上的尖帽等等，這些操作是必須要進(jìn)行的，機(jī)器能起到清洗殺菌的目的，這些操作是需要人工參與的。

諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司，是專業(yè)從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過不懈努力，瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競爭能力的制造商之一。

在海鮮加工設(shè)備的噴射清洗工藝中，缸體的主要作用是容納輸送帶在其中輸送蔬菜，并且容納噴淋頭所噴射出來的大部分水。缸體的尺寸決定了蔬菜清洗的產(chǎn)量，由于蔬菜清洗機(jī)不但在自動化聯(lián)系清洗上有要求，而且在產(chǎn)量規(guī)?；灿幸欢ǖ臉?biāo)準(zhǔn)，所以缸體也有一定的設(shè)計要求，應(yīng)該主要根據(jù)實際情況來定。

購買海鮮加工設(shè)備時應(yīng)該注意的三大事項

一、選品牌：目前市場上很多海鮮加工設(shè)備的品牌，試用后發(fā)現(xiàn)只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品在使用方便度和使用效果上都還是可以的，因此，請大家盡量選購廠家的產(chǎn)品就好。

二、了解功能：來重要的就是清潔功能，因為清洗機(jī)的清洗、殺菌、消毒、保鮮等功能都有賴臭氧來完成。因此，在選購果蔬清潔機(jī)時一定要詢問一下該款機(jī)器是否采用臭氧殺菌原理來完成工作。　

三、看外觀與構(gòu)造：選購海鮮加工設(shè)備時要注意先檢查機(jī)器的外觀，推薦選購?fù)庥^造型時尚、制造工藝精良、具有清洗箱具有一定容積的蔬菜清洗機(jī)。另外，在結(jié)構(gòu)的選擇上建議大家盡量購買結(jié)構(gòu)相對簡單，洗滌筐可分離的機(jī)器，此類果蔬清洗機(jī)不但價格便宜、故障率較低，而且在日常保養(yǎng)和清潔上也十分方便。

海鮮加工設(shè)備如何選購

首先要確定自己將購買的清洗機(jī)要清洗哪種物料。如果您需要清洗土豆、胡蘿卜、馬鈴薯、大姜等根莖類蔬菜，處理量不大或需要去毛、去皮，那建議您選擇土豆去皮清洗機(jī)或者交毛刷清洗機(jī)。如果您是清洗菜、菠菜、紅棗、蘋果、海帶等葉類菜和海產(chǎn)品，那肯定要選擇氣泡蔬菜清洗機(jī)，如果您需要實現(xiàn)流水線作業(yè)，可以選擇蔬菜清洗流水線，該流水線可以實現(xiàn)清洗、殺菌、風(fēng)干、包裝等一條龍服務(wù)

清洗機(jī)的清洗方式：

　　普遍采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術(shù)的原理，典型的設(shè)備有氣泡蔬菜清洗機(jī)。該系列清洗機(jī)采用水汽浴的方法對蔬菜進(jìn)行清洗，清洗能力大,洗凈度高，且不損傷被清洗的物料。其氣流發(fā)生裝置在清洗中噴出大量氣泡，產(chǎn)生類似超聲波的清洗效果。氣泡潰滅和回彈再生時產(chǎn)生巨大的瞬時壓強(qiáng)、氣蝕作用、高速微射流以及氣流引起水的翻滾、漩渦等復(fù)雜的擾動，因此沖擊蔬菜時可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗輸送中，篩板使污物與被清洗物料分離，從而達(dá)到佳的清洗效果。該系列清洗機(jī)的全部清洗工作自動完成，清洗完畢后可以將蔬菜輸送到下一工序。