鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

本機(jī)采用先進(jìn)的不銹鋼壓力泵,壓力大小可自行調(diào)節(jié),注射壓力大,操作方便,是中小型肉食廠和實(shí)驗(yàn). 本機(jī)采用先進(jìn)的不銹鋼壓力泵,使能充分滲透到肉塊組織中,達(dá)到嫩化效果,縮短滾揉及腌制時(shí)間。鹽水注射機(jī)是制作火腿腸、醬牛肉、掛肉等肉塊制品的設(shè)備,將鹽水及輔料拌合,注入肉中,經(jīng)充分腌漬可使肉質(zhì)嫩化、松軟,明顯地提高風(fēng)味口感,增大出品率。(本機(jī)好與滾揉機(jī)配套使用)。機(jī)器比如說(shuō)是48針的吧就是注射的行程是40mm可調(diào)節(jié)的，注射的針頭有48根的，針頭同樣是采用的空心的衛(wèi)生級(jí)不銹鋼生產(chǎn)的高硬度高強(qiáng)度高耐磨性所以說(shuō)質(zhì)量也是沒(méi)得說(shuō)的。

匯康牌全自動(dòng)鹽水注射機(jī),帶骨鹽水注射機(jī),牛肉鹽水注射機(jī),驢肉鹽水注射機(jī),帶骨鹽水注射機(jī),豬肘子鹽水注射機(jī),五花肉鹽水注射機(jī),鹽水注射機(jī)廠家報(bào)價(jià)如何保證鹽水注射機(jī)的使用壽命： 要重視螺母的調(diào)節(jié)，螺母松緊程度過(guò)緊或者過(guò)松都對(duì)鹽水注射機(jī)有很大影響；針頭更換要及時(shí)，要使用后及時(shí)清潔切片；輸送帶可方便地拉出清洗，可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射，符合人性化設(shè)計(jì)理念。此外，刀盆要常擦油，避免盆壁粘黏物附著影響使用，如果出現(xiàn)食品留尾和細(xì)碎片顯現(xiàn)刀片不銳利的時(shí)候，要及時(shí)更換或者磨刀。鹽水注射機(jī)采用的是軸承，速度比普通的斬拌機(jī)要很多，廣泛的適用于食品加工等。體積很小、效率比較高、操作簡(jiǎn)便、也非常的精巧美觀，安全省電。

使用說(shuō)明：

1、使用前必須先閱讀該設(shè)備的使用說(shuō)明書。

2、開(kāi)機(jī)前須先清洗水槽，干凈后注入料水，打開(kāi)DN15放氣閥把細(xì)pu管插入料槽中去。

3、接好電源線，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，先開(kāi)水泵，后查看網(wǎng)帶和注射針配合情況，以查看電源線是否接反，如果是網(wǎng)帶往前走后注射針往下落說(shuō)明電源接法正確，查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(nèi)（壓力調(diào)節(jié)閥在水桶同側(cè)，壓力表的下面）旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥手柄達(dá)到適合的壓力值。單針單管牛排注射機(jī)廠家直銷單針單管牛排注射機(jī)廠家直銷本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。

4、操作完畢后，清洗水槽，用清水注射，沖洗針頭的雜質(zhì)，直至沖洗干凈為準(zhǔn)。

5、堵住針頭時(shí)，可用細(xì)鋼條（或自行車輻條磨細(xì)后）投出里面的沉淀物

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。機(jī)器由主體和料鹽水注射機(jī)價(jià)格槽組成的，中間是通過(guò)管道來(lái)進(jìn)行鏈接的，機(jī)器好用還不貴，是加工肉類產(chǎn)品必不可少的機(jī)器。