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設(shè)計師要提供完整的施工圖紙
設(shè)計師要提供完整的施工圖紙,包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。餐飲行業(yè)涉及到公共衛(wèi)生及消防安全,所以其設(shè)計方案不僅要滿足自己的使用需要,而且還要滿足物業(yè)公司、政府有關(guān)部門(如衛(wèi)生局、消防局)的管理要求。所以設(shè)計師要綜合考慮消防、衛(wèi)生、環(huán)評等因素,確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關(guān)部門的審核,取得施工許可證。施工人員進(jìn)場要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同,業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知,并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同。
餐飲店裝修要注重設(shè)計特色
餐飲店裝修要注重設(shè)計特色文化內(nèi)容:但凡是一個經(jīng)營的很好的餐廳,在設(shè)計上都有自己的特色和文化內(nèi)容,有其他餐飲進(jìn)行直觀的區(qū)別,讓客戶印象深刻。在之前的經(jīng)歷中,在很多的業(yè)主覺得不以為然,甚至認(rèn)為只需要隨便搞一下,一個餐飲店想要長期經(jīng)營并獲利,在設(shè)計上必須得下功夫。餐飲店裝修設(shè)計的時候,要重點(diǎn)考慮展出文化內(nèi)涵,尊重本地文化,結(jié)合市場動向,體現(xiàn)差異化。
餐廳裝修設(shè)計對顏色是重要的
現(xiàn)在的餐飲店設(shè)計,更多的體現(xiàn)以人為本的基本理念,既要考慮服務(wù)員的便捷性又要考慮顧客的方便性。所以在功能、空間布局、餐桌擺放上尤為重要。餐廳裝修設(shè)計對顏色是非??季康?,但這個得根據(jù)不同餐飲的類型確定,大部分餐飲店我們很少看到用藍(lán)色的這種讓人沒食欲的冷色調(diào)。如果是快餐店的話,在裝修設(shè)計上可以選擇一些艷麗的色調(diào),其實(shí)可以提高用餐者的食欲。還有如西餐廳采用比較柔和的色調(diào)和燈光,營造溫馨放松的氛圍。