魚餌的軟硬，主要取決于挍拌的加水量，正常狀態(tài)的軟硬度應該像耳垂兒或嘴唇一樣。如果過硬，極可能會出現(xiàn)跑魚的現(xiàn)象。因為當餌太硬時，鉤從食中脫出穿透魚嘴時受到的阻力較大，因此可能鉤得薄，當魚用力掙脫時即會脫鉤。餌過硬的另一個缺點是霧化效果差，且這將影響誘魚與集魚的效果。若魚餌過軟，將很難拋出，并且在下沉的過程中損失太多，有可能到底后鉤上基本沒餌了。

魚餌的比重與大小是有密切關系的。在正常情況下，以用偏大且稍重的魚餌為好。魚吃餌狀態(tài)良好時不會對靈敏度和上魚量造成影響。但在魚吃餌很輕時，比如冬季釣，或夏天氣壓低，或釣競技池很龜毛等情況，便應用偏輕且較小的餌，這樣有利于魚的吸入。使小且輕的餌釣底時，要特別注意水線的深度，因為餌很輕，漂墜下降的幅度特別小，容易出現(xiàn)餌沒落底的現(xiàn)象。這時常用的“調4釣2”已不適合，而應改為對幾釣幾的方式。

魚餌，有以下幾種分類方法。按誘魚原理分，魚餌可分為真餌和假餌。所謂真餌，是魚類可以食用的動、植物性餌料的通稱，主要通過引起魚的食欲誘魚。假餌也稱模擬釣餌或擬餌，是以塑料、金屬或其它材料制成的類似小魚、蝦和蟲類的小器件。垂釣時，通過釣手的操作，使之在水中類似天然活物，誘使兇猛的魚類上鉤。按魚餌的性質分，可分為植物性魚餌、動物性魚餌、動植物混合性魚餌。后兩種餌料，我們習慣地稱之為腥餌或葷餌。