生鮮食材配送的標(biāo)準(zhǔn)就是快而準(zhǔn)時

　　隨著智能手機與網(wǎng)絡(luò)使用越來越普及，互聯(lián)網(wǎng)購物也越來越貼近人們的生活，很多時候人們足不出戶就可以買到心儀之物，更加的方便、快捷。

　　但生鮮配送存在的問題依然棘手，生鮮產(chǎn)品不同于普通的3C、圖書、服裝產(chǎn)品，對運輸及存儲的條件要求非常嚴(yán)苛，生鮮產(chǎn)品從供應(yīng)商到消費者主要經(jīng)歷了干線運輸、倉儲和后配送三個環(huán)節(jié)，這就造成了生鮮配送的成本居高不下。

　　對于普通的消費者而言，我購買的商品，不僅要物美價廉，還要配送快而準(zhǔn)時。而在餐廳食材配送行業(yè)，這個要求對于餐廳客戶依然是存在的。在生鮮配送行業(yè)，配送商晚上甚至凌晨才收到訂單，早上五六點就要將商品配送到客戶手里的事情是常有的。

　　生鮮食材配送具備這幾點，才能不被淘汰

　　生鮮配送一直被公認(rèn)為是門檻很低的行業(yè)，無非就是把菜買來再賣出去，賺取中間的差價，通俗的說，就是一個菜販子。以前確實有很多人通過這樣的配送方式掙了很多錢，但如果現(xiàn)在還想按照傳統(tǒng)的生鮮配送經(jīng)營模式繼續(xù)，未來3-5年內(nèi)，就可能面臨淘汰。

　　為什么會被淘汰?

　　生鮮配送行業(yè)屬于比較草根的行業(yè)，因為生鮮配送確實比其它行業(yè)更辛苦，更需要決心，一般從事這個行業(yè)的人，文化水平都會相對低一點。黑白顛倒的作業(yè)時間，很多人都吃不下這個苦，或者說這個行業(yè)不是他們的。

　　傳統(tǒng)的生鮮配送模式，基本都具備以下幾個問題：

　　1、不規(guī)范

　　2、效率低

　　3、損耗大

　　4、不可溯源

　　蔬菜配送中少不了的這些開胃菜，果真很下飯?。?

　　中華美食文化博大精深，很多食材都能千變?nèi)f化。比如拿蔬菜來說，它就可以做出很多花樣，今天小編要給大家?guī)淼氖鞘卟伺渌椭猩俨涣说乃岵祟愂称贰?

　　蘿卜干

　　蘿卜干是指曬干的蘿卜，是國內(nèi)大眾喜愛的一種獨具風(fēng)味的易保存的干蔬菜。富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過其他食物。

　　蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開胃，與潮汕咸菜、魚露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

　　酸豆角

　　酸豆角是以豆角為主要食材，豬肉餡、蔥、姜、蒜、郫縣辣醬、生抽、料酒、糖、食用油為輔料制作而成的家常菜，口味微辣。這也是蔬菜配送中需求多的食品。