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  重點(diǎn)產(chǎn)地介紹：

  古六大茶山，就西雙版納來(lái)說(shuō)，瀾滄江以北的以易武為中心的地區(qū)稱(chēng)為“江內(nèi)”，南以佛海為中心的為“江外”，江北江南各有六大茶山，雖然傳統(tǒng)的江內(nèi)六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蠻磚、曼撒和攸樂(lè)，但江外的布朗、巴達(dá)，南糯、景邁古茶山（瀾滄縣）等地茶產(chǎn)量高于江內(nèi)。

  景邁

  茶區(qū)位于云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。主要茶品原料以云南大葉種野放茶為主。茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著種之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳，湯質(zhì)滑，較薄。

莽枝

莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣，以生產(chǎn)云南中小葉種栽培茶為主。跋涉葉種以特殊香形著稱(chēng)，與倚幫，革登香形口感類(lèi)似上顎香甜微蜜感，湯柔，舌面剌激感較強(qiáng)。

攸樂(lè)

攸樂(lè)位于云南省西雙版納州景洪市，以生產(chǎn)云南大葉種栽培茶為主。茶葉香形口感與曼撒易武接近，香揚(yáng)水柔，舌面苦澀度稍高。

   二十世紀(jì)七十年代中期，普洱茶發(fā)展具備里程碑意義的一項(xiàng)技術(shù)——人工生物發(fā)酵陳化技術(shù)研究成功。勐海茶廠作為該技術(shù)的研制者之一以及該技術(shù)的早應(yīng)用者，長(zhǎng)期以其先進(jìn)熟茶技術(shù)與工藝著普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。獨(dú)特的工藝技術(shù)，加上勐海地區(qū)特別適合普洱茶發(fā)酵的溫度、濕度等地理?xiàng)l件以及勐海茶廠獨(dú)特的水質(zhì)和幾十年來(lái)所形成的獨(dú)特微生物小區(qū)系，造就了大益茶的獨(dú)特口感，形成了深受業(yè)界和消費(fèi)者推崇的“勐海味”。這一工藝，與勐海的地理與氣候以及勐海茶廠的小環(huán)境珠聯(lián)璧合，形成了大益茶的獨(dú)特價(jià)值。在這一點(diǎn)上，與“離開(kāi)了鎮(zhèn)，即便延用的釀制工藝也生產(chǎn)不出”的道理是一樣的。