小米是我國(guó)重要糧食作物之一，小米加工產(chǎn)業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。谷子是起源于我國(guó)的古老作物，數(shù)千年來(lái)一直是中國(guó)北方的主栽作物，被譽(yù)為中華民族的哺育作物。谷子抗旱耐瘠薄，水分利用，是應(yīng)對(duì)未來(lái)水資源短缺日愈嚴(yán)重的戰(zhàn)略儲(chǔ)備作物，谷子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，逐漸成為人們所喜愛(ài)的食物。谷子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，逐漸成為人們所喜愛(ài)的食物。

1.分析小米加工設(shè)備工作時(shí)出現(xiàn)故障的概率大小，一旦該機(jī)械設(shè)備磨損程度急劇增加，而使得其故障率增加，導(dǎo)致停機(jī)時(shí)間過(guò)多、不能正常工作或工作時(shí)間不能保證，其價(jià)值會(huì)受到很大的影響，人員要及時(shí)的進(jìn)行機(jī)械設(shè)備的更新。

　　2.以技術(shù)分析的方法來(lái)確定，生產(chǎn)能力明顯減弱，能源消耗過(guò)大，投入產(chǎn)出比嚴(yán)重不合理，不經(jīng)濟(jì)，如粉碎產(chǎn)品、制粒產(chǎn)品度電產(chǎn)量低，再比如機(jī)組小時(shí)生產(chǎn)能力遠(yuǎn)低于設(shè)計(jì)小時(shí)產(chǎn)量等，都意味著其狀態(tài)不理想，需要改進(jìn)。

對(duì)于眾多加工廠而言，對(duì)于小米加工設(shè)備的生產(chǎn)效果都是非常關(guān)注的，畢竟這直接關(guān)系到廠家的收益，影響著廠家是否能夠長(zhǎng)期的進(jìn)行發(fā)展。那么如何才能判斷小米加工設(shè)備的生產(chǎn)效果呢？

　　1.糙出白率，糙出白率指的是出米的精米數(shù)量與進(jìn)米的糙米數(shù)量之間的百分比，精度越高，出米率就越低。

　　2.糙白不勻，指碾制的白米精度不一致。

　　3.碎米率，指碎米數(shù)量占碾制精米總數(shù)的百分比。

　　4.完整率，指完整的米粒數(shù)量占出機(jī)米粒數(shù)量的百分比。

　　5.脫糠率，糙米在盡行碾白的時(shí)候，皮層和胚會(huì)發(fā)生脫落，所以米的體積重量就會(huì)減少，這個(gè)減少的百分?jǐn)?shù)就是脫糠率，也叫碾減率，一般這個(gè)碾減率為約5-12%時(shí)碾米的效果較佳。

篩分工序在小米加工設(shè)備中的重要性分析，小米加工設(shè)備要想獲得成品，就必須經(jīng)過(guò)繁多的工序去篩選分級(jí)。稻谷在晾曬的時(shí)候，往往會(huì)摻進(jìn)一些小磚塊和沙子，還有土塊或鐵制品，這些東西如果碾磨到面粉里去，是非常不衛(wèi)生的，鐵器往往會(huì)造成小米加工設(shè)備的損壞。而通常情況下，雜質(zhì)本身的提及也比較小，在幾百、上千斤的稻谷中，很難一個(gè)一個(gè)地揀出來(lái)。如果真要一個(gè)一個(gè)地揀，就會(huì)費(fèi)很多人工，增加很多成本，所以小米加工設(shè)備在進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，需要相應(yīng)的除雜。