利特多功能拌餡機(jī)：是攪拌物料的必備設(shè)備，該機(jī)、便于操作，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，攪拌時(shí)攪拌旋轉(zhuǎn)方向呈旋渦狀旋轉(zhuǎn)，物料不粘連在攪拌軸上，料斗內(nèi)壁不堆積物料，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。

拌餡機(jī)也叫餡料攪拌機(jī)是制做包子餡、餃子餡、餛飩餡、腸類餡料、菜餡、餡料產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合攪拌或者添加佐料混合攪拌使用，是食品廠家不可缺少的攪拌設(shè)備

性能優(yōu)點(diǎn)：

1. 設(shè)備設(shè)計(jì)為側(cè)翻式出料，輕松出料降低勞動(dòng)強(qiáng)度；

2. 設(shè)計(jì)的旋齒排列形式，更適合攪拌干物料，粘性物料，使物料混合更均勻，攪拌軸不易粘連物料。

3.葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，無堆積物料現(xiàn)象，攪拌更為均勻。

4.變頻調(diào)速，適合各種產(chǎn)品的攪拌工藝，攪拌各種需求的物料

拌餡機(jī)適用廣泛。肉餡、菜餡、餡料，泥狀、粉末狀、顆粒狀等多種形態(tài)的物料均可攪拌，五谷雜糧的混合攪拌

拌餡機(jī)：是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌，使原料得到充分的混合攪拌，；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好，制作香腸、包子、餃子餡、丸子餡等是一款必不可少的加工設(shè)備，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌

拌餡機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的新鮮口感、味道優(yōu)異的特點(diǎn)。適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。

攪拌機(jī)由機(jī)架、動(dòng)力及傳動(dòng)系統(tǒng)、料斗蓋、攪拌料斗、攪拌軸組件、電氣控制系統(tǒng)組成。攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 攪拌形式等.