和面，家庭主婦非常熟悉的一個詞語。幾乎我們?nèi)粘Ｊ秤玫拿媸骋话愣夹枰?jīng)過和面這一重要的步驟。只有面和好了，我們才能進行后續(xù)的步驟。專業(yè)的和面機器，和出來的面柔和度和韌度增加，更加有嚼勁，如果機器的結(jié)構(gòu)在進行優(yōu)化改良，可以完全超過手工和面?，F(xiàn)如今的社會結(jié)構(gòu)的不斷變化，專職的家庭主婦越來越少，很多家庭都是雙方都參加工作，投入做飯上面的時間越來越少。從這幾年外賣市場的火爆程度可以看出越來越少的家庭除了特殊節(jié)日和節(jié)假日外，會選擇自己動手做飯。當過家庭主婦的人都明白和面不僅是一體力活更是一件技術(shù)活，只有面和的彈性，韌性恰好，后面食的口感的才能讓人感到美味。所以選擇一臺和面機可以解決大多數(shù)家庭的廚房和面問題。每一個家庭沒有必要在和面上浪費過多的時間。

市面上的和面機一般分為真空和非真空這兩種，而這兩種和面機又有什么相同的結(jié)構(gòu)特點呢。

一，和面機加在油孔里或者是油杯里適量的潤滑油一般是在每一次使用的時候加上三次左右。這樣才可以保證機器有充足的潤滑油可以使用不會使機器出現(xiàn)卡油的現(xiàn)象。

第二，就是在接通電源之后，需要密切的查看旋轉(zhuǎn)的方向，確保攪拌機的螺旋葉是向后方進行攪拌的，不然就是出現(xiàn)了故障問題。

第三，就是運轉(zhuǎn)機器的時候，機器本身是沒有任何異動的，一旦出現(xiàn)異動說明機器的性能出現(xiàn)了問題，需要及時的送去修理。

第四，空的機器在運行三十分鐘之后再檢查一次各個部分的零件，然后才可以進行工作，這樣可以確定機器的完整性。

第五，市面上的和面機都是采用齒輪的減速形式的行動結(jié)構(gòu)，但是這種結(jié)構(gòu)十分的簡單，并且緊湊，使用起來也頗為方便智能，在機器保養(yǎng)得體的情況下也不需要復(fù)雜的維修就可以讓機器的壽命更加的長。

第六，就是面斗方面，面斗采用的是不銹鋼的材料，這樣方便于清潔，并且符合中國衛(wèi)生標準，因為不銹鋼可以進行特殊面的處理，也可以隨時進行安裝和調(diào)試的分配。

第七，機器在四角放平的狀態(tài)，可以減少多功能和面機運作時造成的震動，并且在機器的下方處，忽悠電子線段接好地線，這樣可以以防漏電觸電的危險。

第八，在檢查完各個部位是否有松動的時候也要檢查開關(guān)是否是完好無損的，一般和面機的開關(guān)和各個部位都是一目了然的。

第九，為了使機器更加靈活暢通的運作，只需要我們在齒輪處滴上幾滴潤滑油就可以了。

和面機的使用說明：1、連接到電源，使運行沒有例外，進行下一步。2、保證面粉、水和添加劑已經(jīng)注入和桶內(nèi)，然后蓋上蓋子，進行開關(guān)把手的應(yīng)用，使攪拌器開始前進。6、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標準。3、一般可以連續(xù)操作和好的面團，當處于停機時間時，其將會跳過處理，這將造成停止操作，重新設(shè)置控制器，齒輪塊壓力。當表面固定后，可以重新掌握開關(guān)，要將以前的面團扔掉。4、如果有剩余，停機后，把面團用刀取下來，然后關(guān)閉開關(guān)，去掉殘留的面團。