服務(wù)質(zhì)量必須提高

同時(shí)，服務(wù)質(zhì)量是消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題。當(dāng)?shù)陠T向顧客介紹產(chǎn)品時(shí)，他們的聲音像蚊子一樣低。沒(méi)有任何活力，他們自然對(duì)消費(fèi)沒(méi)有興趣。連鎖店的店員應(yīng)該被激勵(lì)工作，并有良好的服務(wù)態(tài)度。這需要對(duì)操作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)。不定期活動(dòng)

恢復(fù)和開(kāi)放

你想吸引更多的客人嗎？連鎖店需要不時(shí)地做一些營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)，比如在節(jié)假日和商店慶典期間做一些活動(dòng)，或者在推出新菜品時(shí)迅速通知消費(fèi)者以吸引顧客的注意力。

市場(chǎng)定位

在開(kāi)設(shè)麻辣燙之前，我們應(yīng)該確定麻辣燙店適合什么樣的消費(fèi)群體，并做好相應(yīng)的定位。當(dāng)然，大的受益者是公眾的滿(mǎn)意度。辛辣的味道據(jù)說(shuō)也適合北方和南方。我們有相應(yīng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，有10多種口味供您選擇，確保有一種能滿(mǎn)足您的胃口。

安全和健康

無(wú)論你開(kāi)哪種商店，你都必須保證商店的清潔衛(wèi)生。麻辣燙店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)該更加注重店鋪的衛(wèi)生，比如定期清洗墻壁、窗戶(hù)、餐具和桌面。重要的是，服務(wù)員和老板也要給人一個(gè)干凈的形象。如果店里有衛(wèi)生問(wèn)題，后果不堪設(shè)想。

公布營(yíng)業(yè)費(fèi)用。火鍋店從籌備開(kāi)始到試營(yíng)業(yè)開(kāi)始都需要相關(guān)的宣傳和廣告費(fèi)用。總的來(lái)說(shuō)，總部將幫助特許經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行網(wǎng)上和網(wǎng)下宣傳，并傳遞海報(bào)、傳單等。這部分總成本不多。員工工資。商店經(jīng)理、服務(wù)員、洗碗工、廚師等。但是，人員的工資和費(fèi)用一般會(huì)滯后一個(gè)月到一個(gè)半月，在此期間已經(jīng)產(chǎn)生了營(yíng)業(yè)收入，所以費(fèi)用不需要做太多的預(yù)算。水和電的成本是它自己的其他日常消耗。這些實(shí)際上是一些零星開(kāi)支，需要根據(jù)實(shí)際情況加以考慮?；疱伒耆绾螀f(xié)調(diào)前廳和后廚房的關(guān)系——關(guān)于蔬菜的退貨和餐后情況顧客退貨或換貨的情況仍然很多。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)設(shè)火鍋店可能需要這些資金，投資者需要根據(jù)自己的財(cái)務(wù)狀況選擇合適的品牌火鍋店。

成分:(每種成分的市場(chǎng)價(jià)格僅供參考)

當(dāng)我以前這樣做的時(shí)候，我沒(méi)有在每次混合配料的時(shí)候使用電子秤標(biāo)準(zhǔn)來(lái)稱(chēng)量配料。我只是用我的手來(lái)估計(jì)它們(只要比例差不太大，味道基本上不會(huì)受到影響)。我的手比普通人的手稍大一些。以下是我手的大致比例，供你參考。(溫?zé)?①一只手的全握柄:是用右手一次全握的量；(2)一只手的大部分握有:即右手，略多于一半(比第(1)項(xiàng)中的少約1.5)；作為特許經(jīng)營(yíng)者，解決這些問(wèn)題的能力是保證特許經(jīng)營(yíng)者成功的前提。(3) :按數(shù)量就足夠了。)