細節(jié)決定質量，只要我們注意一些細節(jié)在保鮮展示柜維護上做一些工作。例如，頻繁開關看起來可能小的事情，但會增加冷卻能力的提升導致不同程度的消耗，影響散熱效果，將增加能量消耗。   不要進行大力拉拽保鮮展示柜抽屜，也會對保鮮展示柜造成一些傷害，從而或多或少影響其使用壽命。所以我們建議通過大家在平時對保鮮展示柜盡量溫柔一點，輕開輕關或許就是能讓你的保鮮展示柜能夠更長久的為你服務。   清潔和維護，這是不要使用堿性洗滌劑，不使用硬毛刷猛刷涂層，并避免損壞塑料部件內的外箱，或損壞膽和管道。應在斷電狀態(tài)下，浸漬在水中，用軟布擦拭，然后用水徹底擦拭殘留洗滌劑。 3分鐘再接通電源等，并檢查溫度是否正確設置。


使用中的水果保鮮柜要想使用壽命長，首先要做的就是要在正規(guī)的冷柜生產(chǎn)廠家購買。不正規(guī)的生產(chǎn)廠家或小作坊，雖然生產(chǎn)的水果保鮮柜外表看起來差別不是很大，但是采用低價雜牌壓縮機，銅包鋁管制冷管道，保溫材料甚至是拆裝泡沫板。這樣的冷柜雖然剛使用時也是可以制冷，但是制冷效率差，保溫性能更差，導致壓縮機不作，久而久之，壓縮機可能就會被燒毀。對于鋁制管道，年一般問題不大，經(jīng)過冬季的少量使用后，第二年使用時管道基本上都已被腐蝕，很容易導致制冷劑泄露。這種因為管道腐蝕引起制冷劑泄露的情況是沒辦法修理的，只能報廢處理。所以劣質水果保鮮柜的使用壽命一般只有1 -2 年，這也是不能買劣質水果保鮮柜的根本原因。


其次就是查看降溫速度，在冷藏柜內不放食物，在周圍環(huán)境溫度為32℃±1℃時，待箱內外溫度大致平衡時關上箱門，壓縮機連續(xù)運轉。將冷藏室內溫控器調到大位置，冷藏室內溫度降到10℃、冷凍室溫度降到-5℃所需時間不應超過2個小時。也就是說，冷藏柜啟動2個小時后不論自動停機或沒停機，冷藏室內溫度不應高于10℃，冷凍室內溫度應在-5℃或以下。

超市島柜壓縮機在停機后吸氣側和排氣側保持很大壓差。如馬上起動，壓縮機活塞壓力加大，很可能燒毀電機。因此如遇停電，要拔掉電源插頭或關機。臨時停電也要間隔3-5分鐘方可開機。并且不能將食物密密麻麻的擺在超市島柜里，存放的食物之間要留有空隙，以便冷氣對流、溫度均勻，采用小包裝可以減少冷透的時間，又省電，存取又方便。

　　而且還要經(jīng)常注意為超市島柜“洗澡”，壓縮機和冷凝器的表面每隔二到三個月應清潔一次，積塵越多、散熱效果越差，耗電也越大，清潔時要拔掉電源插頭，用濕布擦干凈即可。