風(fēng)幕柜也有人稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，包裝好的的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。在冬天，很多食物同樣需要冷藏或冷凍起來(lái)才能夠長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存起來(lái)，在這個(gè)過(guò)程中當(dāng)然就少不了風(fēng)幕柜了。風(fēng)幕柜采用的是精準(zhǔn)的微電腦控制柜溫，誤差更小，柜內(nèi)溫度一目了然。遞增層流優(yōu)化的風(fēng)幕柜，不但可以節(jié)能；還擁有先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；的融霜自動(dòng)控制，性能非常穩(wěn)定；我們采用自然空氣融霜，還很好的降低了電能消耗；

風(fēng)幕柜也有人稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，包裝好的的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。風(fēng)幕柜的側(cè)板采用的是中空鋼化玻璃設(shè)計(jì)，防霧，進(jìn)一步增強(qiáng)柜內(nèi)物品的展示效果;它的多功能擱板可自由組合，前側(cè)底部?jī)?nèi)置有節(jié)能燈管，上下可調(diào)，根據(jù)展示物品任意調(diào)整，呈現(xiàn)良好展示效果。風(fēng)幕柜市場(chǎng)上用得比較多的保鮮技術(shù)有殺菌保鮮、高濕度保鮮、冰溫保鮮等。霉菌等微生物是引起食品變質(zhì)，解決了微生物對(duì)食品的影響問(wèn)題，也就解決了食品保鮮的主要問(wèn)題。就蔬菜保鮮柜來(lái)說(shuō)，是通過(guò)氣態(tài)殺菌技術(shù)處理食品表面的微生物，對(duì)儲(chǔ)藏在保鮮柜中的食品進(jìn)行保鮮。

儲(chǔ)藏帶有內(nèi)臟的食品，如雞，鴨和魚(yú)類(lèi)等，必須先把內(nèi)臟除去再存儲(chǔ)在風(fēng)幕柜里，以免內(nèi)臟腐爛變質(zhì)而污染其它食品，發(fā)生異味。在冬天，很多食物同樣需要冷藏或冷凍起來(lái)才能夠長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存起來(lái)，在這個(gè)過(guò)程中當(dāng)然就少不了風(fēng)幕柜了。風(fēng)幕柜采用的是精準(zhǔn)的微電腦控制柜溫，誤差更小，柜內(nèi)溫度一目了然。短時(shí)間存放的食物，應(yīng)該首先存放在有蓋的容器皿中，然后連同容器皿一塊放入風(fēng)幕柜箱體內(nèi)冷藏。較長(zhǎng)時(shí)間存放的食物、食品，應(yīng)該用食物保鮮膜或塑料袋把食物包裝好后再放入風(fēng)幕柜箱體內(nèi)冷藏存放。