糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

　　糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療的效果。糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或bing人更宜慎用。

　　糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于體重過重或其他的人要適可.

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薄膜通過融化成型法制備。選用70％的玉米淀粉，15％的PVA和15％的甘油復合。首先，通過水浴加熱至95oC將7.5克聚乙烯醇溶解在500克蒸餾水中制得PVA溶液。普通糯米紙可以用來包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等，比如：花生糖，小酥糖，奶糖，糖葫蘆串，沙拉蝦卷，金沙蛋黃卷，香草冰淇淋，巧克力，蛋黃水晶蝦，油炸冰淇淋，茶葉，脆皮哈密瓜卷，松子烤鴨卷。接著，35克干淀粉和7.5克甘油混合分解在500克蒸餾水中得到懸濁液。邊攪拌邊將淀粉漿料的溫度慢慢升高到95 oC，并加入PVA溶液。該混合物維持在95oC并保持攪拌60分鐘至淀粉糊化。此過程中加入水以保持漿料的體積。

膜的制備方法是首先將苯甲酸鈉溶解在蒸餾水中制備不同濃度的光敏劑水溶液。在相對濕度為57％的環(huán)境中放置至水分平衡，PLS/PVA薄膜的小條（25mm,20mm）浸泡在光敏劑水溶液中不同的時間。當膜被浸透后，用濾紙吸收表面上多余溶液。正常大氣壓下將這些表層含有苯甲酸鈉的膜暴露在紫外線（UV）下進行表面交聯改性。用UV迷你交聯機進行紫外線的照射。營養(yǎng)成分碳水化合物：糯米紙是用淀粉加工制作而成，其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。曝光室的尺寸是34厘米寬，29.5厘米深的15厘米高。室頂部有5個平行電子管燈（28厘米長，每個1 0W、發(fā)光波長為254 nm）。樣本被放在曝光室的底部直到照射到理想的劑量（J/cm2）。在紫外線照射量通過紫外線小型交聯機的能源設置系統控制。這個能源設置系統使用輻射計不斷測量輻射劑量，在底部的能量室劑量達到設定值時自動停止的照射。諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

 糯米紙我們比較常見的一個用途就是它可以用來包糖葫蘆，事實上，糯米紙還有非常多的用途。那么，主要應用在哪些方面呢？這就是今天我們要來為大家介紹的一個問題，下面我們就來了解一下這個問題吧。

    1，普通糯米紙，用法：直接包裹在糖果、糕點或藥品之上，可直接食用。包裹糖果和糕點用普通的糯米紙即可，因為不影響被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。

普通糯米紙可以用來包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等，比如：花生糖，小酥糖，奶糖，糖葫蘆串，沙拉蝦卷，金沙蛋黃卷，香草冰淇淋，巧克力，蛋黃水晶蝦，油炸冰淇淋，茶葉，脆皮哈密瓜卷，松子烤鴨卷。

    2，包藥片糯米紙，用法：服用藥片、藥丸、藥粉等苦味異味的固態(tài)則需要的糯米紙包裹，因為要使糯米紙包裹住放入口中并喝水之后不破損、無苦味異味滲出、且變潤滑易吞服直到吞入胃中為止，就必須加強包藥片糯米紙的柔韌性、隔離性、潤滑性。國家辦公印發(fā)的《2015年食品安全重點工作安排》（以下簡稱《工作安排》）從找問題、抓改革、出實招入手，打造治理體系和治理能力升級版，主動適應食品安全新常態(tài)。所以普通的糯米紙無法勝任，需要專門的包藥片糯米紙。