散白酒廠家認(rèn)為白酒中DBP含量在1mg/kg以下認(rèn)為對飲酒者健康風(fēng)險處于可接受水平，這是從保護(hù)健康視點(diǎn)得出，不是食物安標(biāo)準(zhǔn)。對塑化劑殘留定量標(biāo)準(zhǔn)有無的說明，不是為“超支”擺脫，而是在于讓顧客清楚實(shí)在狀況，也促使工作評論殘留定量標(biāo)準(zhǔn)的問題。

散白酒廠家相對塑化劑，我們更應(yīng)注重酒精本身的危害。白酒中因?yàn)橥庠窗峒液桶l(fā)酵產(chǎn)生的風(fēng)險物質(zhì)微乎其微到可以忽略，酒精（和水）才是白酒的主體構(gòu)成，而酒精攝入尤其是很多攝入就會給身體帶來危害。

1、適合的儲藏容器

 首先是容器的選擇，封閉性要好，不經(jīng)常打開瓶口，避免空氣中的氧氣進(jìn)入發(fā)生化學(xué)氧化反應(yīng)，塑料材質(zhì)的不要選。

2、溫度保持在20攝氏度左右

  選好容器之后就是溫度環(huán)境了，保持20攝氏度是的。溫度高。白酒揮發(fā)快，溫度低，影響散白酒的貯存效果，要在通風(fēng)的環(huán)境下，不要潮濕或者暴曬。

容器不易裝太滿

 在吧散白酒裝入容器的時候，切忌不要裝太滿，防止溢出。滲漏也要定期檢查的，不要經(jīng)常打開。

影響口感

酒降度，其實(shí)不是大家理解的那樣，只是一味地在酒中加水，這是不合理的。任何飲品，如想要保持口感都是不能單純的加水，特別是白酒以香氣豐富著稱，單純加入水后，白酒的風(fēng)味就會被破壞。

影響美觀

大家都知道，白酒中有98%-99%是乙醇和水，剩下的1%-2%是微量成分，而這些微量成分主要是酯、醛、酸等等。而大部分只溶于酒精而不溶于水，所以在白酒加水稀釋后，本來溶于酒精中的成分，因酒精含量降低而析出來形成沉淀，使得本來通透的酒液，變成渾濁的酒液。