化學(xué)性質(zhì)1）溶液顯堿性，能與酸反應(yīng)：Na2CO3 2HCl=2NaCl H2O CO2↑2）Na2CO3與堿反應(yīng)：Na2CO3 Ca(OH)2=CaCO3↓ 2NaOH3）Na2CO3，NaCl與鹽反應(yīng)：Na2CO3 BaCl2=BaCO3↓ 2NaCl4）Na2CO3 與CO2反應(yīng)：Na2CO3 CO2 H2O=2NaHCO3穩(wěn)定性高溫下可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。長(zhǎng)期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳，生成碳酸氫鈉，并結(jié)成硬塊。吸濕性很強(qiáng)，很容易結(jié)成硬塊，在高溫下也不分解。含有結(jié)晶水的碳酸鈉有3種：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿、蘇打以及機(jī)器人工生成。

純堿可直接作為制藥工業(yè)的原料。以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。Na?CO? BaCl?=BaCO?↓ 2NaCl化學(xué)式碳酸鈉晶體樣品Na?CO?。

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作為洗滌劑用于羊毛漂洗，鞣革中的堿劑。用于食品工業(yè)，作中和劑、膨松劑，如制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、面包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。碳酸鈉還可以用于生產(chǎn)味精彩電專用試劑用于制藥工業(yè)，作解酸藥、滲透性輕瀉劑。無(wú)水碳酸鈉用于化學(xué)及電化學(xué)除油、化學(xué)鍍銅、鋁的浸蝕、鋁及合金的電解拋光、鋁的化學(xué)氧化、磷化后的封閉、工序間的防銹、電解退除鉻鍍層和退除鉻的氧化膜等，亦用于預(yù)鍍銅、鍍鋼、鍍鋼鐵合金電解液中冶金工業(yè)用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。印染工業(yè)用作軟水劑。制革工業(yè)用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。定量分析中標(biāo)定酸液的基準(zhǔn)。測(cè)定鋁、硫、銅、鉛和鋅。檢驗(yàn)?zāi)蛞汉腿咸烟?。分析水泥中二氧化硅的助溶劑。金屬金相分析等。食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長(zhǎng)期食用玉米的人不至于會(huì)因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病。

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿、蘇打以及機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性。

天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。

碳酸鈉 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 ?；瘜W(xué)品的純度多在99.5%以上（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于。它是一種重要的有機(jī)化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。帶有結(jié)晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。