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視頻作者:重慶張老漢餐飲管理有限公司
“張老漢”酸辣粉自成立起,始終秉持“合作、共享”的經(jīng)營宗旨,希望將酸辣粉技術惠及更多的加盟商,幫助“張老漢”酸辣粉走的更遠,加盟總部開展餐飲技術培訓、親自上門帶店指導、并且進行長期規(guī)范、有效的項目開發(fā)指導,為加盟商提供后續(xù)的幫助和支持。公司培訓環(huán)境優(yōu)良,不同于小作坊式的培訓,我們擁有獨立操作間和中央廚房,讓你避免因為面積問題而無法真正的跟著師傅一起一邊學習一邊操練,真正給你提供技術學習的優(yōu)渥土壤。

如何看正宗重慶酸辣粉?酸辣粉的粉絲要有韌性,爽滑。酸辣粉的酸辣味道要很濃郁,口感酸甜。重慶正宗酸辣粉較突出的特點就是酸不沖鼻,油而不膩,辣而不燥。酸辣粉是選用純紅薯粉加上油辣子、保寧醋、香油、油炸花生米,涪陵榨菜(而不是酸豆角)、肉沫、蔥花、香菜等調(diào)料。
重慶酸辣粉采用自然流淌的深層千年過濾山泉水、高筋一級面粉,高溫蒸制而成。因獨特的自然條件,其他同行業(yè)的同類產(chǎn)品無法做到這些。神宮重慶酸辣粉的基本特點:
一、粉要軟而有韌性,柔而有勁道,外表晶瑩剔透。
二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,即要能達到麻而不苦,辣而不燥,鮮而純正,酸而不痙、香而厚實有回味,吃完后,口齒留香,不乏味,且湯色紅亮,二者必須滿足。
俗話說:女怕嫁錯郎,男怕入錯行。如果你的方向錯了,所有付出都是白費。因此,一定要選擇一個合適的正宗酸辣粉加盟商,你還在猶豫什么呢?心動不如行動,趕快加入我們吧。

可謂選開胃美食,就從重慶酸辣粉開始。更加值得一提的是再正宗重慶酸辣粉中,作為純手工酸辣粉品牌佼佼者——張老漢酸辣粉,無論是在酸辣粉的選材,加工以及口感上都可以說是做到了淋漓盡致。加盟商能帶給你的商業(yè)價值。選擇一個好的加盟商,他們會毫無保留的交給你們好的酸辣粉技術,和好的營銷手段,讓你們在技術上比別人更好,在經(jīng)營上比別人懂得更多,自然而然,在這塊領域上,你會比別人做得更好。