江蘇紫東食品有限公司企業(yè)創(chuàng)立時便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠實做人，誠信做事”的經(jīng)營理念，并在全國主要城市設(shè)有辦事處。人體有代謝功能，吃進(jìn)添加劑后，只要不是量很大，自然會代謝排出體外，并不會對身體健康造成影響。我們特色產(chǎn)品：有七水硫酸鎂、無水硫酸鎂、食品添加劑硫酸鎂、硫酸鎂廠家、食品添加劑硫酸鎂價格等等。經(jīng)過多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場的開拓，江蘇紫東已成為好的食品配料制造企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)食品添加劑實力商家，各類食品級添加劑歡迎前來垂詢！

紫東為您普及食品添加劑小知識：

食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。譬如我們常見的檸檬黃、胭脂紅就是著色劑（又稱“食用色素”），它可改變食品的外觀，增強食欲。食品產(chǎn)品中添加和使用食品添加劑是現(xiàn)代食品加工生產(chǎn)的需要，對于防止食品腐1敗變質(zhì)，保證食品供應(yīng)，繁榮食品市場，滿足人們對食品營養(yǎng)、質(zhì)量以及色、香、味的追求，起到了重要作用。因此，現(xiàn)代食品工業(yè)不能沒有食品添加劑。

鎂是人體必需元素之一，是細(xì)胞新陳代謝中各種酶系統(tǒng)的重要活化劑，它與ATP等形成復(fù)合物而激1活許多重要酶；鎂是ATP酶以及焦磷酸胺為輔助因子的酶所必需的陽離子，參與生命活動的所有重要方面，如蛋白質(zhì)與核酸的合成、碳水化合物和脂肪代謝、氧化磷酸化作用，膜的離子運轉(zhuǎn)、神經(jīng)沖動的產(chǎn)生和傳導(dǎo)以及肌肉收縮等。對于食品添加劑，我國有非常嚴(yán)格的審批程序，在任何一種食品添加劑上市之前，都會有“毒理學(xué)試驗”，就是通過在動物身上的試驗，找到一個對人體無害的劑量范圍。

江蘇紫東食品有限公司企業(yè)創(chuàng)立時便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠實做人，誠信做事”的經(jīng)營理念，并在全國主要城市設(shè)有辦事處。我們特色產(chǎn)品：有七水硫酸鎂、無水硫酸鎂、食品添加劑硫酸鎂、硫酸鎂廠家、食品添加劑硫酸鎂價格等等。粒狀產(chǎn)品特點：低氯、低重金屬、低游離酸、無化學(xué)有機物、高水溶性、不結(jié)塊、無粉塵、硬度好、弱堿性。經(jīng)過多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場的開拓，江蘇紫東已成為好的食品配料制造企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)食品添加劑實力商家，各類食品級添加劑歡迎前來垂詢！我們將一如繼往的堅持精益求精，客戶至上的宗旨，為客戶提供熱情、周到的服務(wù)，以合理的性價比提供的產(chǎn)品。

難道所有的食品添加劑都是有害物質(zhì)嗎？

不是的，有些食品添加劑對人體是有益處的。姜1黃素抗1氧化，能保1肝。姜1黃素是給咖喱粉“上色”的色素，葉黃素保護(hù)心1血管。葉黃素存在于各種深綠色的葉菜和黃色的糧食中。葡萄皮紅、梔子藍(lán)美容護(hù)膚。這兩種色素均取自葡萄皮。一般是配酒的顏色。

江蘇紫東食品有限公司企業(yè)創(chuàng)立時便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“質(zhì)量保證，服務(wù)至上，誠實做人，誠信做事”的經(jīng)營理念，并在全國主要城市設(shè)有辦事處。鎂是ATP酶以及焦磷酸胺為輔助因子的酶所必需的陽離子，參與生命活動的所有重要方面，如蛋白質(zhì)與核酸的合成、碳水化合物和脂肪代謝、氧化磷酸化作用，膜的離子運轉(zhuǎn)、神經(jīng)沖動的產(chǎn)生和傳導(dǎo)以及肌肉收縮等。我們特色產(chǎn)品：有七水硫酸鎂、無水硫酸鎂、食品添加劑硫酸鎂、硫酸鎂廠家、食品添加劑硫酸鎂價格等等。經(jīng)過多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場的開拓，江蘇紫東已成為好的食品配料制造企業(yè)。

一、食品添加劑的分類及用途

1

防腐劑

常用的有甲酸鈉、山梨酸鉀、、乳酸等。用于果醬、蜜餞等的食品加工中。

2

劑

與防腐劑類似，可以延長食品的保質(zhì)期。常用的有維C、異維C等。

3

著色劑

常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍(lán)等。它可改變食品的外觀，使其增強食欲。

4

增稠劑和穩(wěn)定劑

可以改善或穩(wěn)定冷飲食品的物理性狀，使食品外觀潤滑細(xì)膩。它們使冰淇淋等冷凍食品長期保持柔軟、疏松的組織結(jié)構(gòu)。

5

營養(yǎng)強化劑

可增強和補充食品的某些營養(yǎng)成分如礦物質(zhì)和微量元素（維生素、氨基酸、無機鹽等）。各種嬰幼兒就含有各種營養(yǎng)強化劑。

6

膨松劑

部分糖果和巧克力中添加膨松劑，可促使糖體產(chǎn)生二氧化碳，從而起到膨松的作用。常用的膨松劑有碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復(fù)合膨松劑等。

7

甜味劑

常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉、甜蜜素等。目的是增加甜味感。

8

酸味劑

部分飲料、糖果等常采用酸味劑來調(diào)節(jié)和改善香味效果。常用檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸等。

9

增白劑

過氧化甲酰是面粉增白劑的主要成分。我國食品在面粉中允許添加劑量為0.06g/kg。增白劑超標(biāo)，會破壞面粉的營養(yǎng)，水解后產(chǎn)生的甲酸會對造成損害，過氧化甲酰在歐盟等發(fā)達(dá)國家已被禁止作為食品添加劑使用。

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增味劑

增味劑是指補充或增強食品原有風(fēng)味物質(zhì)，一些食品添加增味劑后，可以呈現(xiàn)鮮美滋味，增加食欲和豐富營養(yǎng)。我國允許使用氨基酸類型和核苷酸類型增味劑，有5'-鳥苷酸二鈉、5'-肌苷酸二鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹脂等7種。

聽名字就能理解，主要就是是使食品著色和改善食品色澤的食品添加劑，可分為天然和合成著色劑2種，前者是從動、植物和微生物中提取或加工而成的類胡蘿卜素，而后者主要是類胡蘿卜素。

這些食品添加劑在我們?nèi)粘Ｉ钪械氖褂妙l率是非常高的，可以說是必不可少的，只要廠家按照規(guī)定，合理使用食品添加劑，是沒有什么安全問題的，不用太擔(dān)心。