2、不要放烹飪工具除外的金屬物質(zhì)

電磁爐上的鐵制菜刀和電磁爐發(fā)生反應，電磁爐使得菜刀不斷的升溫，而電磁爐表面的陶瓷或者隔熱玻璃可以直接作為傳熱導體，使得可燃燒物也跟著不斷升溫，一旦到達著火點，就會容易引發(fā)火災。

3、電磁爐不要放在金屬面板上

電磁爐的電磁波不僅作用于電磁爐的面板上，對電磁爐上下左右，都會有不同程度的影響。所以電磁爐禁止放在金屬面板上使用！

第二步，換上損壞的保險，不上開關(guān)管，在交流220伏端串接一只100W燈泡，上電觀察面板顯示操作是否正常，風扇是否轉(zhuǎn)動，如正常，可用萬用表直流10伏檔測功率管驅(qū)動極電壓是否為零伏，這點尤為重要，如不為零盲目換新管極易造成開機爆管，造成不必要損失，如為零伏則可換上新管，一般可修復，如不為零則是前級驅(qū)動有問題，近幾年生產(chǎn)電磁爐由于前級驅(qū)動電路設(shè)計多數(shù)采用貼片及專門控制芯片，查查維修和代換費時費力，一般作放棄修理。

商用電磁爐的優(yōu)點有哪些？

第六：省水

商用電磁爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。

第七：美觀

商用電磁爐的外觀清逸、優(yōu)雅。廚房整體觀感清新脫俗，端莊高雅，品味彰顯，讓人爽心悅目，倍感非凡。

第八：智能

商用電磁爐人性化波段開關(guān)控制，低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便；數(shù)碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。

第九：快速

因商用電磁爐的熱、所以加熱速度快，菜品出爐率快。食客因能快速用餐而高興。