【廣告】
②非花香型。非花香型香精包括、木香、粉香、、幻想型、各種果香型、各種酒香型及咖啡、奶油、香草、薄菏、杏仁等食品香型等。③果香型。大多果香型香精是模仿果實(shí)的香氣調(diào)配而成的。隨著香料需求量的增加,草根樹(shù)皮不便處理和運(yùn)輸,花類也無(wú)法四季供應(yīng)。如蘋果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、櫻桃、檸檬、梨等。這類香精大多用于食品、潔齒用品中。④酒用香型。常用的酒用香型香精有清香型、濃香型、醬香型、米香型、朗姆酒香、杜松酒香、白蘭地酒香、威士忌酒香等。⑤煙用香型香精。常用的煙用香型香精有可可香、桃香、蜜香、朗姆香、薄荷香、烏尼拉香型、南味克香型、山茶花型等。⑥食品用香型。在飲料中常用的是果香型。在糖果、糕點(diǎn)中常用薄荷香、杏仁香、胡桃香、香草香、可可香、咖啡香、奶油香、奶油太妃香、焦糖香等。在方便面中則多用肉香型、海鮮香型等。
我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純?cè)痉?,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
油溶性香精制備也較為簡(jiǎn)單,將香精基10~20份和80~90份植物油、丙二醇溶劑混勻即可制得。那為什么木乃伊能夠千年不腐爛呢,據(jù)研究具有防腐作用的香料起了很大的作用。乳化香精制備時(shí)需分別制備油相和水相,將主香劑、食用油、密度調(diào)節(jié)劑、防腐劑混合制備油相,將蒸餾水、乳化劑、酸味劑、穩(wěn)定劑、著色劑等混勻制成水相,再將水相和油相經(jīng)高壓勻質(zhì)乳化即可制得乳化香精,乳化香精一般用20%的阿拉伯膠溶液做乳化體系。
積極推進(jìn)新香料品種的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用研究,促進(jìn)新香料的評(píng)價(jià)和相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)工作。到目前為止,我國(guó)香料產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)均采用了消化吸收國(guó)外品種的方法,這在一定程度上影響了我國(guó)香精產(chǎn)品發(fā)展,特別是高品質(zhì)香精產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)受到制約。乳化香精制備時(shí)需分別制備油相和水相,將主香劑、食用油、密度調(diào)節(jié)劑、防腐劑混合制備油相,將蒸餾水、乳化劑、酸味劑、穩(wěn)定劑、著色劑等混勻制成水相,再將水相和油相經(jīng)高壓勻質(zhì)乳化即可制得乳化香精,乳化香精一般用20%的阿拉伯膠溶液做乳化體系。目前,國(guó)內(nèi)不少香料香精企業(yè)與科研單位的綜合研發(fā)實(shí)力得到了提高,已具備了新香料創(chuàng)制的能力。在“十二五”期間可能會(huì)出現(xiàn)我國(guó)具備完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新香料,使香料開(kāi)發(fā)從消化吸收轉(zhuǎn)入自主創(chuàng)新紀(jì)元。