全自動鹽水注射機，是我公司研制開發(fā)的新型鹽水注射機。它不僅借鑒國外的先進技術，而且結合我國食品加工工藝的特點，借鑒多種鹽水注射機設計原理，能滿足各種輔料及工藝要求的注射率。該機設計新穎、結構更趨完善。

① 本機采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。

② 為使注射機和小肉塊更加分離徹底，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排出注射以外，有效地保證了注射針的孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

鹽水注射機在使用中該怎樣維護與保養(yǎng)呢？

1、先將調好的料汁，經(jīng)過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源?！　?

2、再檢查機器運轉是否正常。正常運轉是指：當輸送帶往前走時，針往下走。　　

3、運轉正常之后就可以注射。（注射前先開慢速啟動，再開泵啟動）查看水泵供液是否正常?！?

4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用?！　?

5、在注射過程中，一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用?！　?

6、注射過程中還要注意經(jīng)常檢查，不足時要及時添加。　　

7、本機的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調節(jié)?！　?

8、注射完畢，將余液倒出加入清水，開動機器進行清洗。清洗完畢，將機器外觀搽拭干凈，確保機器清潔干凈?！　?

9、鹽水注射機擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。

鹽水注射機，不同于市場上傳統(tǒng)的鹽水注射機，它是采用sus304不銹鋼作為原料，其注射泵選用不銹鋼轉子泵，壓力穩(wěn)定，抗堵能力強。

該鹽水注射機的注射針采用氣壓彈簧控制，能真正能夠達到帶骨注射；機身設有自動保護裝置（當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞）。

我廠鹽水注射機的注射壓力、注射率、步進距離和速度均可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結構，任意調整，以達到理想的注射效果。

本廠的鹽水注射機，具有設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生、價格合理等特點，是肉制品加工過程中的理想設備。

在使用的鹽水注射機進行工作中設備具有的特點：

　　1.設備安全，高起點、、高可靠性、高科技含量;

　　2.結構設計先進合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進、技術含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。

   鹽水注射機可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，才后把肉進行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

    鹽水注射機可以根據(jù)不同的需求，進行調整，因為鹽水注射機設計合理，并且操作方便?？梢跃鶆虻陌邀}水注射到肉中，使肉的口感達到一個非常好的效果。