廣州富邦廚具設備工程有限公司----廣州廚房排煙餐飲行業(yè)；

餐廳廚房通風中造成難題的關鍵緣故，一方面是因為餐廳廚房加工工藝設計技術專業(yè)與通風設計技術專業(yè)中間融洽不足，另一方面，因為在我國餐廳廚房設計經(jīng)驗不足，設計不盡合理。二、餐廳廚房通風量計算　　餐廳廚房的通風量由兩一部分構成，即部分風量和風量兩一部分。部分風量應取用的爐灶和餐廳廚房排風罩的狀況多方面明確，風量一般按測算明確。28條要求），不可以選用當然通風方法，也就要求了建筑工程專業(yè)不可以設計敞開式的三合一前室，三和一前處理室應選用機械設備充壓排風系統(tǒng)。廣州廚房排煙餐飲行業(yè)

通風量的測算　　

機械設備通風的通氣量應根據(jù)熱力循環(huán)測算求利，其計算方法：　　

L=Q/0.337(tp-ti)（1）　　

式中，L－－務必的通風量、m3/h；　　

tp－－房間內排風系統(tǒng)測算溫度，可選用以下標值：夏天35攝氏，冬天15攝氏；　　

ti－－房間內通風測算溫度，攝氏；　　

Q－－餐廳廚房內的總熱值（顯熱），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）廣州廚房排煙餐飲行業(yè)

餐廳廚房和生活陽臺間的窗，應在角處留墻厚，有利于管路的遮蓋?；▓@的攔板，宜為實體線攔板，耐沖擊，也有利于小區(qū)業(yè)主二次裝修時封閉式花園。電熱水器建在房間內時，電熱水器排煙孔管理中心離地不可低于2300，應在裝修吊頂之中且應防止和給排水管道發(fā)生爭執(zhí)，墻體預埋Ф150洞，并標明水準精準定位。當餐廳廚房設立防臭地漏時，防臭地漏的排水管道立管不可越過混凝土樓板進到下一層居民的住宅。廣州廚房排煙餐飲行業(yè)

排煙道務必應用成品煙道，磚砌排煙道為落伍取代技術性，禁止在住房內應用。在上人屋面或挨近上人屋面，排煙道出平屋面的煙筒孔底設計標高不可小于高層陽臺路面進行面1800。北方地區(qū)住房出平屋面的排煙道應做隔熱保溫。維護保養(yǎng)填充墻頂端，應出挑構造柱，做為隔熱層的收邊。建筑密度超過20m的商業(yè)建筑、公共建筑和建筑密度超過100m的住宅建筑，其消防救援窗、單獨前處理室、合用前室、同用前處理室及消防安全電梯前室應選用機械設備充壓排風系統(tǒng)軟件。廣州廚房排煙餐飲行業(yè)

洗手間、淋浴室和設立配水點的封閉式陽臺等墻壁應設定地面防水；地面防水高寬比宜距樓、路面整體面層1.1m。

 當洗手間有非密閉式浴池設備時，淋浴花灑所屬以及相鄰墻壁地面防水高寬比不可低于1.2m。

 有防潮布防的作用屋子，除應設定地面防水的墻壁外，一部分前邊和頂篷均應設定隔汽層。廣州廚房排煙餐飲行業(yè)

 當墻壁設定隔汽層時，樓、路面地面防水應沿墻壁上翻，且少高于飾面板層200mm。當洗手間、餐廳廚房選用輕質墻板時，應做全防潮墻壁，其四周根處除門扇外，應做C20豆石混凝土坎臺，并應少高于相接屋子的樓、路面飾面板層200mm。

 住房防潮工程，高聚物混凝土防水材料（JS），地面防水少薄厚，當以平面時為1.毫米，當以正垂面時為1.3mm。廣州廚房排煙餐飲行業(yè)

誘導通風排煙系統(tǒng)設計

誘導通風系統(tǒng)技術起源于歐洲，發(fā)展于日本。

誘導通風以動量守恒原理為基礎。

誘導通風系統(tǒng)采用超薄型送風機和高紊流系數(shù)噴嘴為一體的模式，從噴嘴噴射出高速氣流，從而誘導周圍靜止空氣，使其在滿足一定風速要求的同時，可以具有一定有效射程和覆蓋寬度。

目的是為了誘導新鮮空氣無風管的條件下，按照一定的流場組織進入室內，并將室內的污染氣體送到室外。

根據(jù)這個原理，我們在工程實際設計中通常采用誘導風機引導地下車庫內的氣流，采用此方案的優(yōu)點是可以減少排風口的數(shù)量，只需要在機房的墻上設一個雙層百葉風口，就能夠達到較高的換氣效率。

同時，送風口也只需設一個雙層百葉風口，車庫內的排煙管可以按規(guī)定的排煙量及排煙風速(＜20m/s) 來設計，風口的位置也只要滿足與遠點的距離不大于30m即可。