隨著經濟發(fā)展、家庭收入的提高，現(xiàn)代人對食品的多樣化、營養(yǎng)價值、溯源產地和安全衛(wèi)生等問題的關注度也日益提升。“人們吃得越來越精了”，如何滿足消費不斷增長的高要求？在背后，有一群人在農業(yè)耕地、種植技術、冷鏈物流、生鮮配送、銷售終端等環(huán)節(jié)不懈努力，以技術革新和科學管理為人們的餐桌帶來了更多健康與安心

冷鏈（cold chain）是指某些食品原料、經過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經過收購、加工、滅活后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中，其各個環(huán)節(jié)始終處于產品所必需的特定低溫環(huán)境下，減少損耗，防止污染和變質，以保證產品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應鏈系統(tǒng)。

冷鏈配送公司中堂冷鏈物流公司

冷鏈物流商品重量和相關的溫度、時間以及運輸的條件等之間存在著密切的關系。這究竟是人們常說“3T”原則。另外,不同的品種以及不同的物品所需要遵循的原則也不同,所以說,隨著時間和溫度的變化來說,冷鏈物流中的商品需要對產地以及加工信息等因素進行明確,所以還需要嚴格按照相關的技術指標走來進行冷鏈物流的運作。無論是從物品的采集、加工、貯藏以及銷售等各個環(huán)節(jié)上看,都應該遵守相應的原則。

東莞冷藏配送公司

東莞冷鏈物流在快遞運輸過程中，不但需要更快的物流速度，以保證運送的生鮮食品等產品的新鮮度。同時東莞冷鏈物流在物流到達目的地的送貨服務中，也要較普通物流公司的送貨服務更及時更，從而更好的保證了這些易于變質的生鮮食品的品質，從而讓東莞冷鏈物流口碑也更受好評。

東莞冷鏈物流采用了專用的帶有冷藏車廂的物流車輛，能夠讓食品等容易變質的快遞產品，在進行運輸的過程中，使其始終保證在低溫環(huán)境中儲存，能夠更好的保證生鮮食品的保鮮度，同時這種冷藏車廂也讓食品在長時間的運輸過程中不易變質，讓食品運輸安全性更有保障。

冷鏈物流成本高

據調查，我國冷鏈物流成本比普通物流高出40% ～ 60%，而日本的冷鏈運輸成本只有世界平均水平的2 /3。近年來，隨著能源價格的上漲，冷鏈物流成本也在大幅度上漲。由于農產品價格低、產業(yè)鏈條整合度不夠、上下游廠商之間競爭激烈而合作不足等使得降低物流成本成為農產品經銷商的重要目標。然而由于冷鏈設施和裝備水平低，整個物流費用占到易腐物品成本的70%，而按照國際標準，易腐物品物流成本不超過其總成本的50%。