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隔壁的水產(chǎn)小店,老板也有專業(yè)上游供應(yīng)鏈資源,還兼做水產(chǎn),家鄉(xiāng)海產(chǎn)品可以全國發(fā)貨。
豬肉小店的老板,已經(jīng)做這一行十多年了,都是半夜到距離本市30公里左右的屠宰場現(xiàn)殺的豬肉。因為農(nóng)貿(mào)市場里沒有現(xiàn)殺豬肉,所以一早來這里買肉的顧客絡(luò)繹不絕。
這幾家店憑借的供應(yīng)鏈優(yōu)勢,來個“你無我有,你有我優(yōu)”,把農(nóng)貿(mào)市場的生意都搶走了,這家農(nóng)貿(mào)市場還如何維系下去?
那么,我們就要反思,這家開張不久的農(nóng)貿(mào)市場的問題出在哪?還有沒有反制的機會?
依托現(xiàn)有市場資源,將農(nóng)貿(mào)市場打造成高標準、高質(zhì)量的、智慧、管理規(guī)范、方便實用的示范性3.0 智慧菜市場,利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)支撐下的“智慧菜場”,不僅解決了食品溯源、短斤缺兩、智能電子支付等問題,更能通過數(shù)據(jù)在市場管理方、經(jīng)營者、政府和消費者之間的傳播與運用,實現(xiàn)相互聯(lián)動,相互監(jiān)督,相互制約,共同促進食品安全新格局,保障消費者舌尖上的安全。
那么,你可能需要這么個方案:在市場辦公室里電腦上實時監(jiān)控著市場動態(tài),能夠自動化采集所有交易信息;你的市場可能還會設(shè)置一個食品安全檢測室,每天上架商品的檢測結(jié)果也要及時報備給你知道;關(guān)于老張的肉鋪……在配置了智慧化的商戶信息公示系統(tǒng)與智能溯源多種支付系統(tǒng)后,直接就可以設(shè)備在線狀態(tài)查詢與數(shù)據(jù)分析線上查詢了。為此,我們還上線了具備同等功能的移動微端,你只需保持系統(tǒng)發(fā)布信息的時效性,就能很好地在線掌控市場各項動態(tài)。
溫州新田園農(nóng)貿(mào)市場位于溫州市鹿城區(qū)聚源路,建筑面積2311平方米,目前入駐經(jīng)營戶有78戶,經(jīng)營品類涵蓋水產(chǎn)品、蔬菜、水果等共計14大類,系新田園住宅區(qū)規(guī)劃配套農(nóng)貿(mào)市場,同時也是溫州菜籃子集團的重點經(jīng)營管理的品牌市場以及浙江省4.0版本的智慧農(nóng)貿(mào)市場。該市場不僅打破了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營模式,采取超市模式進行管理經(jīng)營,同時更以物美、價平、智能、方便、潔凈、安全為建設(shè)目標,融合“互聯(lián)網(wǎng) ”等技術(shù)手段,成功打造出以“農(nóng)貿(mào)式自由議價、商超化信息結(jié)算”為特色的創(chuàng)新型現(xiàn)代化智慧菜場。