廣州美咖科技有限公司——大學(xué)無(wú)人售賣(mài)咖啡機(jī)

咖啡的流行趨勢(shì)

這則驚險(xiǎn)故事揭示了黑色飲料的刺激作用?？Х鹊脑a(chǎn)地是埃塞俄比亞。在15世紀(jì)左右，咖啡被阿拉伯人發(fā)現(xiàn)，作為一種飲料在普通民眾中廣泛傳播。直到17世紀(jì)，咖啡才由威l尼斯港傳入歐洲。這種“土耳其飲料”盡管受到各種禁令和種種困難的困擾，卻依然。

目前，咖啡在全球范圍內(nèi)享有盛譽(yù)，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N受歡迎的飲品，不同種類(lèi)的咖啡、咖啡機(jī)和各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)造就了獨(dú)特的咖啡文化。

美咖科技有限公司——大學(xué)無(wú)人售賣(mài)咖啡機(jī)

新智能零售設(shè)備核心能力及考察點(diǎn)

1.技術(shù)開(kāi)發(fā)迭代能力：智能零售終端產(chǎn)品研發(fā)能力，可容納更多 SKU，多種商品展示計(jì)價(jià)方式；更方便的支付方式，如人臉識(shí)別，指紋識(shí)別等；更先進(jìn)的商品識(shí)別能力，如圖像識(shí)別；

全l面的解決方案能力：包括智能零售終端定制、管理系統(tǒng)開(kāi)發(fā)定制、大數(shù)據(jù)分析能力、選址規(guī)劃能力等；

三是核心數(shù)據(jù)：運(yùn)營(yíng)上線的終端數(shù)量，品牌客戶合作數(shù)量，智能終端性價(jià)比，穩(wěn)定性；

臺(tái)式自助咖啡機(jī)適合放在什么場(chǎng)景？讓美咖科技告訴您！

近年來(lái)，商用自助咖啡機(jī)逐漸進(jìn)入大眾的視野，逐漸融入消費(fèi)者的生活之中。功能方便快捷的掃碼自動(dòng)倒杯，隨著品質(zhì)生活的提高，現(xiàn)磨自助咖啡機(jī)更是更勝一籌。櫥柜商業(yè)智能自助咖啡機(jī)體積大，容量大，功能也比較齊全，適合在商場(chǎng)、醫(yī)院、學(xué)校、賓館、服務(wù)區(qū)、高鐵站、機(jī)場(chǎng)等場(chǎng)景中投放。

所以，臺(tái)式自助咖啡機(jī)可以投放到什么樣的場(chǎng)景和點(diǎn)位？

臺(tái)式現(xiàn)磨自助咖啡機(jī)雖然在體積上比不上柜式商用無(wú)人咖啡機(jī)，但它的功能絲毫不輸柜式機(jī)。臺(tái)式現(xiàn)磨自助咖啡機(jī)采用4 L大容量豆倉(cāng)，配有瑞士進(jìn)口 ditting研磨機(jī)，研磨粗細(xì)精度可調(diào)。另配泡茶機(jī)，配合三料盒精l確出料，提升飲品品質(zhì)及口感。臺(tái)式自助式現(xiàn)磨奶咖機(jī)或臺(tái)式自助式現(xiàn)泡茶咖機(jī)適用于較為封閉的場(chǎng)所，如辦公室、便利店、水吧休閑中心、健身房、 VIP接待室、會(huì)議大廳、賓館等，作為商業(yè)配套服務(wù)，具有很強(qiáng)的兼容性。

咖啡機(jī)，飲水機(jī)，休閑中心，娛樂(lè)中心，茶咖機(jī)

美咖科技自助現(xiàn)磨奶咖機(jī)作為一款高 i端商務(wù)自助咖啡機(jī)，提升了咖啡投放點(diǎn)的規(guī)格，也讓消費(fèi)者有了新的選擇。

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實(shí)際上手沖咖啡就是將熱水倒在咖啡粉上，經(jīng)由濾紙和濾杯萃取出咖啡。不過(guò)根據(jù)不同的濾杯，不同的沖煮參數(shù)以及沖煮手法，所呈現(xiàn)出來(lái)的風(fēng)味皆不一樣，很是講究手法和技巧，可以說(shuō)可玩性極高。手沖咖啡是以過(guò)濾式?jīng)_煮為主的，所以會(huì)對(duì)手法、水溫、研磨等因素要求略高，因?yàn)橛脼V紙過(guò)濾，所以風(fēng)味上較為干凈，且咖啡液看起來(lái)也很是清澈。

決定咖啡口感的幾大因素是咖啡豆的質(zhì)量、水質(zhì)以及我們選擇使用的沖泡方法。它可以決定一杯咖啡是酸是苦，能否產(chǎn)生復(fù)雜的甜感，平衡的口感以及豐富的香氣，這關(guān)乎制作時(shí)的研磨度、沖煮時(shí)間、水溫、沖煮設(shè)備等等。

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Tips1：粉水比是我們經(jīng)常能聊到的話題，也有人稱為“水粉比”，事實(shí)上，按照我們習(xí)慣的1：15/16的概念，粉水比的說(shuō)法更準(zhǔn)確一些。一杯220g咖啡大約由15g-17克新鮮（三周內(nèi)）的咖啡豆制作而成，每個(gè)步驟都必須經(jīng)過(guò)準(zhǔn)確的重量、溫度、速度計(jì)算。

Tips2：磨豆機(jī)的粗細(xì)大約調(diào)為4度，是稍微細(xì)一點(diǎn)咖啡粉，因此適合使用濾紙。將磨完的咖啡粉倒在不銹鋼罐內(nèi)，可以稍微用手拍罐身，去除咖啡豆殼，以免卡在濾紙上，延緩流速，甚而影響口感。

Tips3：通常使用85～90度之間的熱水，透過(guò)細(xì)長(zhǎng)口徑的不銹鋼壺將熱水均勻地倒在咖啡粉上，咖啡粉內(nèi)的氣體因受熱而膨脹，接著等候20秒將多余空氣排出（此步驟主要是為了萃取出口感純凈的咖啡），接著輕緩的繞圈均勻倒水，這一段時(shí)間大約45秒，這些過(guò)程都由計(jì)時(shí)器精密控制。

Tips4：在家中手沖咖啡，雖然沒(méi)有計(jì)量器，但一般而言，咖啡粉與水的比例大約為1：15左右，主要希望能盡量有效利用咖啡粉，達(dá)到不浪費(fèi)或過(guò)度使用為原則。