本廠生產(chǎn)的設備都是采用不銹鋼制作，不采用鐵質(zhì)和碳鋼，鐵質(zhì)和碳鋼設備一是材質(zhì)比較薄，二是應用時間用不長，為了經(jīng)久耐用，通體都采用不銹鋼SUS304制作。

行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、熬湯、豆蓉、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。

行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等

本產(chǎn)品具有自動和傾斜出鍋兩大特點.攪拌翻炒是菜肴制作的一項關鍵技術,也是廚師們辛苦的一項作業(yè).特別是快餐工廠和大的食堂.由于烹飪量大,這就更加大了廚師們的勞動強度.為了適應餐飲業(yè)發(fā)展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動中解放出來.本自動炒制機是我公司在燃氣自動攪拌炒鍋的基礎上開發(fā)出來的產(chǎn)品,它一反傳統(tǒng)觀念,令鍋沿水平旋轉(zhuǎn).由鍋里的攪拌叉發(fā)出菜肴做刮上拋下的運動,這就是從根本上解決了燃氣自動攪拌炒鍋存在的攪拌不均勻的問題.

諸城市鑫燁機械攪拌炒鍋采用電磁、電加熱導熱油、燃氣、蒸汽加熱等加熱方式供客戶選擇，受熱面積大，熱，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。

    攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，360度旋轉(zhuǎn)攪拌，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

    攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，耐磨耐高溫，在加熱攪拌時可放心與可食用物料接觸，不必擔心受熱變形、或者受熱產(chǎn)生物質(zhì)等問題，符合食品生產(chǎn)要求?？蓱碳乙蟪鍪鞠嚓P檢驗文件。

若想讓物料在熬制時避免灰塵、浮土等臟物的落入，可為設備加蓋密封，使鍋內(nèi)物料潔凈、衛(wèi)生。