榨油機(jī)植物油提取有兩種，一種叫壓榨法，另一種叫浸出發(fā)。首先給大家介紹的是壓榨法，壓榨法顧名思義就是通過壓力來實(shí)現(xiàn)榨取。壓榨法分為兩種壓榨法，一種是靜態(tài)壓榨，就是將植物放進(jìn)容器內(nèi)，在一側(cè)施加壓力，過去是用螺旋絲杠人工加壓來做動力，現(xiàn)在是用液壓來作動力。壓榨法的另一個原理就是利用螺旋推進(jìn)器，你見過絞肉餡的機(jī)器吧？影響脫脂效果重要因素是水分，次要因素是時間，達(dá)到脫脂效果最佳的條件為4。就是這個原理，就是結(jié)構(gòu)有所不同。

所有的機(jī)械和車輛都是需要維護(hù)保養(yǎng)得，榨油機(jī)也不例外。榨油機(jī)的保養(yǎng)其實(shí)很簡單，只需要你在使用榨油機(jī)設(shè)備時要注意保持清潔衛(wèi)生，在開榨前和壓榨中，必須注意活塞表面的清潔，對活塞表面黏附的臟物和油污要及時清洗干凈。要經(jīng)常注意油箱中的液壓油是否清潔，向油箱注油時須經(jīng)仔細(xì)過濾。使用一段時間后，若發(fā)現(xiàn)油液不潔，應(yīng)及時放出過濾，或更換新油。榨油機(jī)分類水壓機(jī)制油又稱為液壓榨油，現(xiàn)在已基本被螺旋榨油機(jī)制油所取代。

花生油知識介紹：

　　花生油，為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油，淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。可提供給人體大量營養(yǎng)，含多種脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是構(gòu)成人體內(nèi)多種組織成分的重要原料。是目前我國主要的食用植物油之一，可用于炒、煎、炸各種菜肴和食品?；ㄉ挠椭考s有50%，很適合拌沙拉或作為炸油。也用來制植物奶油或魚罐頭。該道工序可以設(shè)置也可以不設(shè)置，這道工序主要的作用就是將大豆壓成片狀，增大出油面積，提高油脂設(shè)備的處理量。

榨油機(jī)在為我們在提供食用油方面帶來了很大的幫助，但是隨著使用時間的變久，效率也會變得低，下面我們就來看一下榨油機(jī)的日常維護(hù)小技巧有哪些：

   1、把榨油機(jī)的外層清理干凈，然后把螺絲釘以及其他加固穩(wěn)定裝置小心的撤除，選用更多的一些設(shè)備保持榨油機(jī)的穩(wěn)定，裝配的過程中我要對周圍環(huán)境進(jìn)行及時的清理，也需要對油缸內(nèi)部做清理，不但要清理油垢，更需要清理因摩擦而形成的鐵削。

   2.對螺旋榨油機(jī)外觀清洗： 螺旋榨油機(jī)機(jī)體外部的的油垢使用洗潔精就可以清洗干凈，但是需經(jīng)常清洗，不然時間久了就成了積灰，就不易清理了。

   3.對螺旋榨油機(jī)榨膛內(nèi)清洗： 榨膛內(nèi)如果想清潔也很方便，可以選用一些低成本的油料作物，讓榨油機(jī)運(yùn)作一會就可以了。

   4.對螺旋榨油機(jī)上的濾油機(jī)清洗：對濾油機(jī)的清洗時日常清洗工作中較重要的一部分，濾油機(jī)長期接觸毛油，容易產(chǎn)生油垢，真空式濾油機(jī)清理時要注意清理油桶內(nèi)壁和油桶的外部，過濾布用加水的洗潔精，為取得更好的濾油效果，過濾布需經(jīng)常更換。