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旺源速凍機(jī)適用于
米面類:湯圓、餃子、包子、饅頭、春卷、面包等調(diào)理食品;
禽肉類:分割肉、禽類切塊/片、炸雞塊、烤腸、香腸、肉串等;
水產(chǎn)類:魚、蝦、貝等;
隧道單凍機(jī)結(jié)構(gòu):
不銹鋼結(jié)構(gòu),全鋁制清潔蒸發(fā)器;
雙面不銹鋼聚氨酯保溫板;
進(jìn)口變頻器變頻調(diào)速,食品級(jí)全不銹鋼傳送網(wǎng)帶;
LED數(shù)顯指示儀表,人性化操作及故障報(bào)警指示板;
變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,可適應(yīng)多類速凍食品的生產(chǎn),凍結(jié)時(shí)間8-100;
產(chǎn)品區(qū)全不銹鋼結(jié)構(gòu),高壓清洗裝置。
●衛(wèi)生安全
速凍區(qū)內(nèi)均采用食品級(jí)不銹鋼,保溫結(jié)構(gòu)采用雙面不銹鋼板硬質(zhì)聚氨酯保溫板,不銹鋼面護(hù)板及框架,全鋁蒸發(fā)器盤管和大張變片距設(shè)計(jì)易于清洗和除霜。
●先進(jìn)的風(fēng)場(chǎng)設(shè)計(jì)
全不銹鋼格柵風(fēng)場(chǎng)結(jié)構(gòu),也減少了對(duì)冷量的消耗。速凍專用風(fēng)機(jī),效率高,凍結(jié)速度快,并且減少了初期的凍結(jié)干耗損失,提高了凍結(jié)品的產(chǎn)率。產(chǎn)品凍結(jié)后外表更規(guī)整,色澤更勻稱美觀。
●最少的冷量散失
進(jìn)、出貨裝置采用保溫結(jié)構(gòu)。在設(shè)備的進(jìn)、出口部位,安裝有風(fēng)場(chǎng)調(diào)整裝置,控制速凍機(jī)內(nèi)冷氣的外泄,使冷量散失減至最少。
●運(yùn)行穩(wěn)定
網(wǎng)帶自動(dòng)張緊機(jī)構(gòu),確保網(wǎng)帶的穩(wěn)定運(yùn)行。網(wǎng)帶滑軌采用超高分子材料,大大降低了摩擦系數(shù)。多處安全保護(hù)裝置,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行中的異常和自動(dòng)修復(fù)網(wǎng)帶跑偏。
●維護(hù)簡(jiǎn)便
合理的檢修門及檢修通道設(shè)計(jì),使維修、清洗更方便,維修人員可以輕易的到達(dá)設(shè)備的任意部位進(jìn)行維護(hù)和維修工作。
本公司可為用戶的特殊要求,迅速快捷地設(shè)計(jì)出用戶滿意的個(gè)性化機(jī)型。
旺源機(jī)械生產(chǎn)的包子加工隧道式速凍機(jī)采用國(guó)際先進(jìn)的速凍技術(shù),變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶,高彈性不銹鋼絲,表面平整,承載能力強(qiáng);變頻器無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)傳送速度。
1)隧道式速凍機(jī)采用國(guó)際先進(jìn)的速凍技術(shù),變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶,高彈性不銹鋼絲,表面平整,承載能力強(qiáng);變頻器無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)傳送速度。
(2)縱向?qū)Υ笛h(huán)送風(fēng)方式,弧形風(fēng)道,確保食品均勻快速凍結(jié)。
山東諸城旺源生產(chǎn)的輸送網(wǎng)帶采用伺服控制,根據(jù)物料品種,布料厚度的不同,調(diào)整傳送帶在向前輸送過(guò)程中,前進(jìn),后退交替運(yùn)行的篩動(dòng)頻率。即使布料厚度比現(xiàn)有技術(shù)增加一倍,物料絕無(wú)粘連:也絕無(wú)溝流現(xiàn)象產(chǎn)生。
采用兩段式網(wǎng)帶輸送。前后段的網(wǎng)帶傳動(dòng)速度、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速、均為獨(dú)立調(diào)節(jié)、以適應(yīng)不同物料的加工。
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簡(jiǎn)單介紹】
螺旋式速凍機(jī)是一種效率高、節(jié)能的速凍裝置,代表了當(dāng)今速凍機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展方向,是現(xiàn)代速凍食品企業(yè)的必選機(jī)型。按結(jié)構(gòu)形式可分為單螺旋式速凍機(jī)和雙螺旋式速凍機(jī)。
適用范圍
廣泛適用于速凍加工蔬菜如:青刀豆.芋子.蘑菇.藕片.蘆筍.青椒.青豆.蠶豆.花菜.玉米.草莓.板栗.碗豆等.并可提供與速凍裝置配套的前處理設(shè)備,含清洗(氣泡.高壓.毛刷.滾筒.翻爪.振動(dòng)等多種形式).漂燙(鏈?zhǔn)?螺旋.框式).冰水預(yù)冷.瀝水等.