生鮮食食材配送中心是指將生鮮食材農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工、按照客戶訂單計(jì)量、包裝、貼標(biāo)、分揀、配送、實(shí)現(xiàn)面向終端的率加工與物流配送系統(tǒng)。

伴隨著近年來新零售、電商等的發(fā)展與普及，要做好生鮮食材這一品類，除了離不開互聯(lián)網(wǎng)思維和大數(shù)據(jù)，物流配送也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。對生鮮食材配送企業(yè)來說，把控物流成本除了合理規(guī)劃安排配送線路之外，分揀中心的建設(shè)也十分重要。以往千喜鶴蔬菜食材配送公司的客戶中，不乏咨詢有關(guān)“如何合理規(guī)劃、設(shè)計(jì)倉庫分揀中心”的問題，今天蔬東坡就帶大家了解一下生鮮食材配送中心的規(guī)劃建設(shè)的那些事。為了增加客戶粘性，蔬菜配送企業(yè)可積極深度參與餐飲企業(yè)新菜品制作環(huán)節(jié)，比如說特殊菜品調(diào)料、配料的采買，給客戶提供個(gè)性化服務(wù)，助力客戶成功。

蔬菜水果的營養(yǎng)較為豐富，新鮮的蔬菜水果營養(yǎng)更為豐富。平時(shí)多吃蔬菜水果有益于身體健康，蔬菜水果也能讓小孩健康成長。我們的日常飲食可以說基本離不開蔬菜水果。在能滿足蔬菜水果的基本條件下，人們更愿意選擇比較新鮮的蔬菜水果。選擇更新鮮的蔬菜水果那就選擇千喜鶴。因此，千喜鶴的東西好不好？比如在分揀環(huán)節(jié)，稱重、打包、搬運(yùn)、投放也需要做規(guī)劃，通常按照工人的行動(dòng)路線制定劃區(qū)較為明智省時(shí)。

千喜鶴有限公司致力于為用戶提供新鮮、的食材，食材主要包括糧油、熟食、輕食、乳制品、蔬菜水果、飲品等。其中，食材來自原產(chǎn)地。千喜鶴公司對食材品質(zhì)的把控也比較嚴(yán)格。

絕大部分生鮮配送企業(yè)采購的生鮮產(chǎn)品來源于批發(fā)市場，但在批發(fā)市場的生鮮產(chǎn)品會(huì)因采摘、物流環(huán)節(jié)的增加，其新鮮度大打折扣，所以配送企業(yè)可以優(yōu)化采購的方式，逐步推進(jìn)蔬菜基地的直接采購，可以節(jié)省1—2天的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)期，這1—2天的時(shí)間對于蔬菜等的保鮮非常關(guān)鍵，能極大控制生鮮產(chǎn)品的周期壽命，使得自己具備比競爭對手更大的優(yōu)勢。由千喜鶴配送公司直接送貨到配送中心，節(jié)省采購的時(shí)間，保證運(yùn)輸環(huán)節(jié)的時(shí)效。而對生鮮配送企業(yè)來說，開發(fā)一個(gè)客戶的難度也是越來越大，比如聚焦中小餐廳配送的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)美菜，他們打開一個(gè)城市的成本都是幾百上千萬。

肉類有：豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。

　　家禽有：烏骨雞、清遠(yuǎn)雞、老母雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個(gè)品種。

　　蔬菜有：介蘭、菜心、豆苗、絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇、黃圓椒、青節(jié)瓜等各地的百余個(gè)品種。

　　水果有：獼猴桃、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬、青蘋果、進(jìn)口橙子、草莓、進(jìn)口檸檬等。

　　調(diào)料有：番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙醬、沙姜粉、孜然、白糖、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛(wèi)爾牛肉汁等幾百個(gè)品種。